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麦芽糖醇作为甜味剂,广泛用于糖味食品加工中,如糕点、饼干、糖果、饮料等。 它具有与蔗糖相似的甜味和风味,但热量较低,每克麦芽糖醇仅产生约2.4千卡的能量,远低于蔗糖的每克3.89千卡。农业 麦芽糖醇在农业领域的应用尚不明确。由于它是一种天然的甜味剂,未来或许可以研究其在植物生长调节剂或农业肥料中的可能性,但这需要进一步的科学研究和安全评估。麦芽糖醇在饲料行业可能作为甜味剂或能量来源添加到动物饲料中,饲料的适口性和营养价值。但具体的应用效果和使用量需要根据动物种类和饲养目的来确定。
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