动物石雕是造型艺术的一种。又称动物雕刻，是雕、刻、塑三种创制方法的总称。动物石雕是造型艺术的一种。又称动物雕刻，是雕、刻、塑三种创制方法的总称。指用各种可塑材料(如石膏、树脂、粘土等)或可雕、可刻的硬质材料(如木材、石头、金属、玉块、玛瑙等)，创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象。
动物的形象大为丰富，数量繁多，狮子、麒麟、龙龟、牛、马等各种不同动物的形象。雕塑手法形象写实、生动。
装饰性和实用性
由于中国动物雕塑起源于工艺美术，因此大部分动物雕塑作品具有很强的装饰性和实用性;注重动物形态刻画，并对塑像加彩，塑绘结合，互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值;注重以形传神，以凝练的动物雕塑语言，表现高度的意象美。
石雕艺术是人类文明的重要组成部分，源远流长，自古以来就有着丰富的发展历程。在石雕艺术的众多品种中，动物雕塑以其特的魅力和鲜明的特点，吸引着无数人的关注。石雕动物雕塑的一大特点是造型生动传神。艺术家们通过对动物形态、动作、神态等方面的细致观察和研究，将动物的形象栩栩如生地呈现在人们面前。无论是狮子威武雄壮、老虎凶猛狡猾，还是猴子顽皮可爱、鹿群温顺宁静，石雕动物都能够通过的技艺，展现出动物们各自的性格特点和生活习性，使人们仿佛置身于动物的世界之中。
随着石雕文化的发传承和发展，石雕的艺术不断的适应人们生活的要求和感受，不同时代的动物石雕，有着不同的世界观和方法论。现代时代动物石雕就表达出人们对动物的喜欢和关爱。动物石雕的出现其实在一个方面也是体现出动物在地球上有着自己特的意义和特殊的地位，没有了动物人类也是不会生存的，这是一个链条，谁也离不开谁。
龟: 龟为水生动物，但又能爬上岸来在陆地上呆一些时候，它不像鱼、虾一出水就不能生存。龟背长有硬甲，遇外界侵犯时，可将龟头和四肢缩至甲売内以自卫。龟甲在古代常作占ト吉凶之用，并将所占事项和ト辞刻记在甲上，称甲骨文，成为早期文字和历史的重要资料。龟在兽类中属寿命较长的一种，很早就与龙、凤、虎并列为四神兽之一，所以龟具有神圣与的象征意义。在砖、石材料的构件上，除了用龟作石碑的基座之外，很少用它的整体形象作装饰，而常见的是用龟背上的六角形，称龟背纹，作为装饰纹样。这种龟背纹相互连结在一起，常作为装饰的底纹出现在砖、石构件上。
动物大象相对狮子而言，显得更加亲民，大象是性情温顺的食草动物，天资聪颖；是一种十分通人性的大型动物。大象体型庞大，但是性格却十分温和；其忠厚沉稳的特性与张牙舞爪的狮子形成鲜明的对比。况且，中国人十分乐意巧用汉字的谐音表达，石大象的“象”谐音“祥”，因此，石雕大象是智慧、力量、团结的象征，通过谐音可以寓意吉祥如意、国泰民安等等。
