辣椒烘干方法：多个品种椒、灯笼椒、线椒等高温70度，一般烘干时间椒、线椒：16小时，灯笼椒时间25-30小时干椒是籽在里面摇有响动，且把拉开后还有芯这样算烘干。
辣椒属于热敏性物料，对温度很敏感，辣椒的水分受表面蜡质层保护，水分蒸发慢。为辣椒固有的辣素、色泽和形状，洁能新时代系列辣椒烘干机的温度分布按辣椒烘干工艺要求，采用内置式目字形管网多层送风技术，将热风管网布置于被干燥辣椒下方，由三或四组风管将热风炉输出的热风按烘干工艺要求分层均匀送至烘室内各层物料的下方，垂直穿透各层物料，同一平面热风温度差不超过5℃，每层设置铂金测温探头，自动巡检，并在各送风管道上设置有可以自由调节的阀门，通过阀门的调节可以调整相应区间的风量、风速以及温度达到分层控温，满足辣椒干燥工艺要求。按辣椒烘干的干燥曲线，烘室内从上至下，从上到下做段落运动，依次经过预热干燥、匀速干燥、减速干燥阶段，达到适干要求。因高温度小于等于其热敏点，所以较好地保全了颜色；因采用内置式分层送风技术，所以较好的保全了固有辣素；因严格按辣椒工艺曲线设计，所以干燥充分，杜绝回潮发霉现象，保全了辣椒固有的品质。
干燥作业是一个高能耗作业，洁能干燥新时代为大限度降低能耗成本，将排出的湿热空气一部分适当排出，一部分分别送到两个烘床（或附机）内再次利用，并采用自动温度控制装置来控制热风炉的燃烧状况，因而大大提高了整机热能的利用效率。
说起老干妈辣椒酱，无人不知，无人不晓，真可谓妇孺皆知，中外。老干妈是国内生产及销售量大的辣椒制品生产企业。老干妈辣椒种植基地持续加大技术改造力度，通过采用守恒的辣椒烘干机对原有生产线进行技术改造，企业综合生产经营能力得到大幅提高。产品“油辣椒”通过了“绿色食品”认证，“油制辣椒”系列食品获得“中国”称号，并由老干妈作为标准的主要起草单位发布了国内“油制辣椒”国家标准。
守恒与老干妈辣椒基地强强联手成为行业与食品加工领域的一段佳话。双方将深化模式，通过双方的深度进一步提升老干妈原辅材料的质量和口感，推进企业的升级，共同食品加工行业的发展趋势。守恒2016年开启了调整、转型、升级的发展战略，实现产品升、销售逆市增长，逐步在辣椒烘干机行业树立了新的。在企业的经营思路上逐步从传统的销售模式转变为线上线下的双轨市场销售新模式，不断加强用户参与感，快速了解用户的真正需求，实现用户化分析。守恒长期以来，秉持“在追求员工物质与精神幸福的同时，为提升农产品价值和保护环境作出贡献”的理念，坚持“重市场、强研发、精生产”的方针，凭借30多年农特产品加工经验与科研院所、，开发出守恒新时代系列农特产品烘干设备。
与老干妈辣椒基地的成功是我们进一步提升辣椒烘干机技术水平的动力和契机。我们将一如既往坚持技术创新，严抓产品质量，提升服务水平，更多更好地研发生产出技术含量高，产品质量好，值得用户信赖的辣椒烘干机。
我公司的技术创新，服务提升举措已经初见成效。今年以来，守恒辣椒烘干机的订单络绎不绝，使得公司的技术部门、生产车间加班加点赶进度。进入守恒公司，各部门，各工段，到处都是忙碌的身影，一派热火赶进度的景象。尽管如此，远远不能满足客户对辣椒烘干机的需求。雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。辣椒烘干机技术提升势在必行，也是守恒在农产品加工领域拓疆开土的根本。守恒将与农产品加工行业步深度，协同发展、打造和谐共赢的局面。通过与农产品加工行业的强者，带动守恒的转型与升级，继而找到用户的真正需求，铸就用户所需的。辣椒烘干机行业的领跑者守恒与辣椒制品行业老干妈辣椒基地强强联手共创双赢新格局，共同打造辣椒烘干加工行业新。
辣椒的适量饮食：
尽管辣椒的好处多多，但并不是“越辣越好”。过量食用辣椒可能会引发以下问题：
1. 消化系统问题：
过量的辣椒素可能刺激胃黏膜，引起胃痛、胃炎甚至胃溃疡。
2. 影响口腔健康：
强烈的辣味可能造成口腔黏膜的损伤，导致口腔不适或疼痛。
3. 不宜人群：
患有消化系统疾病、口腔溃疡以及孕妇等特殊人群应该避免吃辣
