电蒸汽发生器其基本工作原理是：通过自动控制装置，确保液体控制器或高，中，低电极探针反馈控制运行过程中水泵的开启和关闭，供水时间以及加热时间。 炉; 设定较大蒸汽压力，并且随着蒸汽的连续输出，炉子的水位不断降低。 当水位处于低水位（机械型）和中水位（电子型）时，水泵会自动补充水。 当水位达到高水位时，水泵停止供水。 同时，炉中的电加热管继续加热，源不断产生蒸汽。 面板上部或顶部的指针压力表会立即显示蒸汽压力值，并且整个过程可以通过指示灯自动显示。
电热蒸汽发生器中的电磁阀是用电信号进行操作的，不仅安装灵活，使用也更加方便，按照设计好的程序就能自动工作以控制燃料的释放。关键的是，这样的电磁阀反应速度非常的快，在故障情况下能迅速切断燃料，起到安全保障作用。除此之外，还发现电磁阀对使用条件很高，比如所控制的燃油燃气清洁，否则会引发一系列危害。为了提高系统的可靠性，可以在管路中串联两只电磁阀，这样泄漏的可能性就会小很多。
电蒸汽发生器熄火是因为燃气压力突然升高而引起脱火；也有可能是因为误动作中断供给燃气，燃气成分变化太大含湿量过高；另外，如果风机发生故障，炉膛负压过大、风量大漏风多会使得炉膛温度太低，也会导致熄火。不管怎么样，我们都要将问题给解决了。一旦电蒸汽发生器熄火之后，应该立即切断燃料的供给，防止发生安全事故；同时关闭供气的阀门，关闭燃烧器的燃料供给阀门。查明原因之后排除故障，确认没有问题后再启动运行大，但在启动前先加强锅炉透风吹扫。
随着节能环保的快速发展，传统的燃煤热水锅炉因为能耗高、污染大，已经不能满足发展的序曲了，这也使得清洁节能的电蒸汽发生器受到了市场的欢迎。
电蒸汽发生器适用范围：
广泛适用于洗涤熨烫行业：干洗机、烘干机、水洗机、脱水机、熨平机、熨斗、等设备配套使用；包装机械行业：贴标机、套标机配套使用；生物化工行业：发酵罐、反应釜、夹层锅、搅拌机、乳化机等设备的配套使用；食品机械行业：豆腐机、蒸箱、灭菌罐、包装机、涂料设备、封口机、等设备的配套使用；其它适用行业：（油田、汽车）蒸汽清洗行业、（宾馆、宿舍、学校、搅拌站）热水供应、（桥梁、铁路）混凝土养护、（休闲会所）桑拿洗浴、热交换设备等。
电加热蒸汽发生器几大优势：
1、环保：电能是一种绿色产品，在使用过程中不排放任何有害气体，没有烟雾，没有气味，没有灰渣残留，既能减少后期故障，也避免了许多污染问题，真正实现对环境的保护。
2、维护成本低：电加热蒸汽发生器无复杂燃烧系统、排气烟囱、污染控制设备、热能回收装置，更不用定期清理，只需在每次使用后完成自动排污即可，在维修方面也比较简单。
3、稳定可靠：传统锅炉在获取热量的过程中，燃烧方式通常存在着较大的隐患，如火灾、一氧化碳中毒等；而电加热蒸汽发生器具有电源异常保护功能和漏电保护功能，当出现故障时，设备将自动切断电源，不存在风险或隐患。
水垢对电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉的危害不止一两点：
1、浪费电能。电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉结了水垢后，导热性能会变差，热功率下降，为有足够的压力及蒸发量，就增加能耗，因而造成浪费。
2、增加运行成本。能耗增加，运行成本也会随着增加，而且水垢的清洗和修理也是一笔支出。
3、造成金属变形烧损。结了水垢后，为了保持一定的出力，只有提高加热温度，但水垢越厚，电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉的导热系数就越低，加热的温度就得越高，金属会因过热而变型。
4、缩短设备使用寿命。水垢中含有卤素离子，在高温下对铁有腐蚀作用，会使金属内壁变脆，并不断地向金属壁深处发展，造成腐蚀，缩短电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉使用寿命。
电加热蒸汽发生器优势有哪些：
1、采用名优电加热管，管组式设计，产品减少污染、无噪音、绿色环保、表面负荷低、寿命长、热达97%，安生、、节能、方便。
2、控制器采用德国西门子可编程原件，性能相当，全自动运动，配置中文液晶显示屏，实现人机界面，操作更加简单轻松。
3、逐级加载和减载设计，负荷调节平稳，对电网的冲击减至小。
4、具备时间模块及温度控制，可根据用户要求，自行设计温度和开关时间。
5、采用不锈钢管电加热技术，机械强度高，抗热、抗化学性能好，采用单小尺寸法兰，维修简单。
电加热蒸汽发生器溶解物质主要是指盐和某些溶解在水中的气体。 天然水，甚至在看似纯净的自来水中，也包含各种溶解的盐，其中钙和镁盐(即坚硬的物质)是锅炉结垢的主要来源。 由于水垢对锅炉极为有害，因此去除硬度和防止水垢形成是锅炉水处理的主要任务，可以通过锅外化学处理或在锅中计量来实现。
电加热蒸汽发生器具有的特点:
1.蒸汽产生速度快，在3-5分钟内产生强蒸汽，并且蒸汽高度干燥，没有水分。
2.一键式启动按钮，操作简单方便，使用前先打开水电，按一下按钮即可运行。
3.和零排放，电能的使用加以环保，不会产生烟尘等污染物，用电比其他能源燃料很经济。
4.保护功能，具有漏电保护，过压保护，异常电源保护和缺水保护功能，有效防止了设备事故的发生。
5.体积小，移动安装方便，立式设计，外形小巧美观，整机安装无需复杂。
6.水量小，免除锅炉使用证。水容量小于30L，是产品，节省了申请证书的成本。
