作为水源的水种，“天然矿泉水”属于国家矿产资源，开采需获得国家批准的采矿许可证，采矿许可证也是水源的身份象征，而百岁山拥有采矿许可证，就是国家对其真正天然矿泉水的认证。由此可见，“水中”就是矿泉水的象征，百岁山通过锚定“真正天然矿泉水”的品类优势，形成与竞品之间的区隔，以“物理属性”来完善“水中”的品牌定位。
矿泉水分为天然矿泉水和非天然，天然矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水 [1]。
按阴阳离子分类命名
以阴离子为主分类，以阳离子划分亚类，阴阳离子毫克当量>25%才参与命名。
①氯化物矿泉水，有氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等。
②重碳酸盐矿泉水，有重碳酸钙（补钙产品，补钙资讯）矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙钠矿泉水、重碳酸纳矿泉水等。
③硫酸盐矿泉水，有硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。
