秸秆炭化是将秸秆经烘干或晒干、粉碎，然后在制炭设备中，经干燥、干馏、冷却等工序，将松散的秸秆制成木炭的过程。
可以用来炭化的秸秆种类很多，比如棉花秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆，甚至稻壳、果壳、木屑、竹屑都是不错的炭化材料。
果壳炭化炉设备在果壳的回收利用方面发挥了很大作用，比如一些罐头厂、水果制品加工厂每年都有大量的果壳资源，果壳其实是很好的炭化原料，通过对果壳进行炭化加工可以产生很高的价值。
果壳经过炭化加工后，再进行活化就可以加工出吸附能力很强的活性炭，而且果壳活性炭中没有一些重金属元素，所以在食品、自来水厂或者家用的一些净水器中都可以应用，这比用煤炭加工出来的活性炭还要好，价格也比煤质活性炭高，一吨的果壳活性炭可以卖到4000-5000一吨，如果是用椰壳炭化后加工出来的活性炭，一吨甚至可以卖到一万多。
果壳炭化炉设备就是将果壳进行炭化的设备，果壳炭化炉的种类也比较多，但是大体上可以按照工艺分为间歇式和连续式两种，目前市场的主流设备还是间歇式设备，设备价格从几万到十几万不等。
果壳炭化炉可以炭化的材料很多，比如椰壳、桃壳、杏壳、枣壳，棕榈壳，除此之外果壳炭化炉还可以加工麻杆、秸秆、木屑等材料，是真正的一机多用。
