中文名称:维生素D2
中文别名:麦角钙化甾醇;骨化醇
英文名称:Vitamin D2
法定编号:CAS50-14-6
分子式:C28H44O
分子量:96.66
成份:维生素D2
主要指标:
主含量:500000 IU/g,产品规格亦可根据客户合同要求而确定。
食品:一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及**作甜化饮食,普遍使用的人工合成甜昧剂。
另外,维生素D3还可来自动物性食物,如肝类,尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油。维生素D3除存在于少数动物性食物之外,主要是皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射后形成的,而7-脱氢胆醇则是由胆固醇转变生成的,所以有人叫它太阳维生素。
