耙式干燥机通过耙齿的旋转将湿料抄起带至倾斜的扬料板外边沿后下落，物料在此过程中不断被提升呈螺旋行进状态直至后落入出料口排出成品。加热介质可选蒸汽、导热油、热水等，通过夹层与内搅拌同时加热方式，传热面大，热。
耙式干燥机主要由筒体、夹套/半管、主轴（耙齿）、端盖、密封装置、旋转接头、传动装置、机架等部分组成。其中，筒体上设计有抽真空口、加料口、检修口、下料口等，方便操作和维护。传动部分采用工作稳定、的圆柱齿轮减速机，主动轴采用加粗的实心轴，确保设备在各种恶劣工作环境下的稳定运转。
干燥机根据操作压力、操作方法和干燥介质等不同方式，可以有多种分类。
按操作压力分类：干燥机分为常压干燥机和真空干燥机两类。真空操作可降低空间湿蒸汽压力，加速干燥过程，适用于干热敏度、易氧化、易爆、有毒材料和湿蒸汽回收。
按操作方法分类：干燥机可分为间歇性和连续性两种。
按干燥介质分类：干燥机可分为空气、烟气或其他干燥介质等类型。
根据加热方式分类：干燥机可分为对流式、传导式、辐射式、介电式等。
双锥干燥机结构特点
卧式圆筒形转鼓：双锥干燥机采用卧式圆筒形转鼓设计，内壁多为不锈钢板，确保设备耐腐蚀且易于清洁。
加热与搅拌装置：圆锥体内装有搅拌装置和加热装置，搅拌装置确保物料在干燥过程中均匀受热，加热装置则提供干燥所需的热能。
排湿与抽湿系统：两端分别安装有排湿风机和抽湿风机，确保干燥过程中产生的湿气被及时排出，维持干燥环境的稳定性。
干燥机优点：干燥：双锥干燥机采用真空干燥技术，结合物料在罐体内的不断翻动，使物料干燥更加均匀、快速。
适应性强：适用于多种物料，特别适用于热敏性物料和易氧化物料的干燥。
操作简单：设备设计，内部结构简单，操作简便，降低了劳动强度。
节能环保：采用冷凝器回收物料中的溶剂，减少能源浪费，符合环保要求。
烘干机工作模式
带式烘干：物料在输送带上连续移动，通过热风或其他热源进行干燥。
滚筒烘干：物料在旋转的滚筒内翻滚，与热风充分接触，实现干燥。滚筒烘干机广泛应用于食品、饲料、化工、医药等行业。
箱式烘干：物料在封闭的箱体内进行干燥，通常用于处理小批量或特殊形状的物料。
塔式烘干：物料在垂直的塔体内由上至下流动，与热风逆流接触，实现干燥。
桨叶干燥机在干燥机内设置各种结构和形状的桨叶以搅拌被干燥物。这些桨叶使得物料在翻动下不断与干燥机的传热壁面或载热体接触，进行热交换蒸发掉物料中的湿分，从而达到干燥的目的。由于固体物料自身没有流动性，其在干燥机内的流动要完全依靠自身重力和桨叶推动的联合作用。多数桨叶式干燥机采取卧式放置，被干燥物料从一端加入，而干燥后的物料从另一端排出。
