分子式：低聚木糖是由2-7个木糖分子组成的聚合糖，其分子式因聚合度（即木糖分子数量）的不同而有所变化。一般而言，低聚木糖的分子式可以表示为(C₅H₈O₄)ₙ，其中n为聚合度，取值为2-7。
低聚木糖一般为白色或微黄色粉末，无异味，具有良好的溶解性和稳定性。其在水中的溶解度较高，且能在较宽的pH范围内保持稳定。
用法用量：具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲料配方来确定。例如，在蛋禽全价料中添加0.015%-0.020%的低聚木糖，可提高产蛋率和饲料利用率
低聚木糖通常为白色粉末状或结晶状，也有以液体形态存在的，如低聚木糖糖浆。其味道甜但不甚甜，且无异味。低聚木糖具有良好的溶解性和稳定性，能够在多种环境中保持其结构和功能。
用法用量：在食品中的添加量需根据具体产品的配方和法规要求来确定。一般来说，低聚木糖的有效摄入量较低，每日摄取的有效剂量为0.7-1.4克/天。
用途：低聚木糖在工业和化工领域的应用相对较少直接报道，但可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。其特的理化性质可能使其在某些工业过程中具有潜在的应用价值。
