氧化钙，又名石灰，是一种无机化合物，分子式为CaO。
外观与性质：白色无定形粉末，含有杂质时呈灰色或淡黄色。具有湿性和水反应形成氢氧化钙，并放出大量热，具有刺激和腐蚀作用，与酸类物质能发生剧烈反应。晶形：立方晶体，相对密度：3.32-3.35g/cm3,沸点：28500C，熔点：28500C，折光率：1.838，闪点：不可燃。
生石灰，主要成分为氧化钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成二氧化碳以及氧化钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。
氧化钙（生石灰）用法：
1、10%石灰乳的配制方法：取1KG生石灰，加入1L水中消合（消合，是生石灰加水生热 ，形成熟石灰的操作过程），将所得的熟石灰再加入9L水即成（1:10）。
2、生石灰1KG加水350ml，生成的消石灰粉末，可用来撒布在阴湿地面、道路、粪池周围及污水沟等处消毒。
3、1%石灰乳作用5分钟，可杀灭病毒，作用数小时可杀灭普通无芽孢菌。
4、4%石灰乳能杀灭排泄物中鸡沙门氏（鸡伤寒）和多杀性巴氏（禽霍乱）鸡舍两次粉刷消毒，可预防上述两种疾病的发生。
5、粪便消毒用10%-20%石灰乳，用量2倍于粪便，作用4-5小时，或用石灰粉掺拌（粪便1份、石灰粉1份）消毒。石灰对臭虫、跳蚤及其卵也有杀菌作用。
生石灰主要成分为，为白色或灰白色硬块；无臭；易吸收水份，水溶液呈强碱性。生石灰是无机盐类中常用的一种消毒药物，即可作为消毒剂，又可作为水质改良剂。同时价格便宜，易为养殖户所接受。
生石灰的消毒原理是利用和水反应生成氢氧化钙，使水质呈强碱性，导致病微生物和野杂鱼虾难以存活而死亡，从而达到清塘消毒的目的。对大多数繁殖型病原菌有较强的消毒作用。另外，生石灰能中和池内酸度，提高水体碱度，调节PH；能与铜、锌、铁等结合而减轻水体毒性；促进池底厌氧菌群对有机质的矿化和腐殖质分解，使水中悬浮的胶体颗粒沉淀，提高池水的透明度；可改良底质，增加钙肥，提高水生植物对钙、磷的利用率，有利于浮游生物繁殖，保持水体良好的生态环境。
生石灰晴天用药效果更佳，不同消毒方法其使用量不同。干法清塘时每亩用量60-80Kg，带水清塘时每亩每米水深用量100-150Kg；水体消毒时每亩每米水深用量10-20Kg。
石灰氢氧化钙和空气中二氧化碳还会发生反应从而形成难溶于水的碳酸钙。制糖工业生产中，先利用氢氧化钙中和糖浆中的酸，然后通入二氧化碳和剩余氢氧化钙反应生成沉淀物被过滤出去，以此减少糖的酸味。
用途
1、可作填充剂，例如:用作环氧胶黏剂的填充剂;
2、用作分析试剂，气体分析时用作二氧化碳吸收剂，光谱分析试剂，高纯试剂用于半导体生产中的外延、扩散工序，实验室氨气的干燥及醇类脱水等。
3、用作原料，可制造电石、纯碱、漂等，也用于制革、废水净化，氢氧化钙及各种钙化合物;
4、可用作建筑材料、冶金助熔剂，水泥速凝剂，荧光粉的助熔剂;
