蓝莓是一种美丽的小浆果,果实呈蓝色,果皮被一层白色果粉包裹,果肉细腻,酸甜美味。我国的蓝莓大都出产自大兴安岭林区、伊春、长白山等,又名笃斯、都柿。
美国教育部自2000年开始,将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品,要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或加工食品。
日本人把蓝莓视为“聪明之果”,中小学生已从“每天一杯牛奶”变成“每天一袋蓝莓”,来呵护因长时间学习导致的眼部疲劳和视力问题。
蓝莓又是老少皆宜的美味浆果,多吃蓝莓,还能预防辐射、抗衰老、美白肌肤。如果不能很方便的吃到蓝莓鲜果,选择蓝莓原浆也不错哦!
美容养颜、改善皮肤:
花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难,有效防止皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力,更能补充营养及消除体内有害的自由基。
护肝明目、增进视力:
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力,这对于夜间驾车者、长时间注视屏幕的人等都有帮助。
都知道枸杞对于养生非常重要,而很多人眼里,黑枸杞营养价值更高。黑果枸杞可作为水土保持的灌木。黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。