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二氧化钛(CAS号:13463-67-7,分子式:TiO2)是一种无味、无臭的白色粉末,具有良好的稳定性和惰性。它广泛应用于多个领域,包括食品添加剂、工业、化工和纺织行业。
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二氧化钛在工业领域被广泛用于涂料、油墨、塑料、橡胶、造纸等行业。它不仅作为颜料提供的遮盖力和色彩稳定性,还因其的紫外线屏蔽性能而被用作防晒剂成分。此外,二氧化钛也用于制造其他钛化合物,如钛酸盐和钛白粉
。
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外观为白色粉末。
无味,不溶于水、稀酸和有机溶剂,微溶于碱和热酸。化学性质极为稳定,是一种偏酸性的两性氧化物。
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用途:作为食品增白剂和着色剂使用,可用于糖果胞衣、凉果、油炸食品、可可制品、巧克力制品、硬制糖果、抛光糖果、胶基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣等,使食品呈现亮白色泽。
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用法:通常以细微粉末的形式直接添加到食品生产过程中,需充分搅拌,确保其在食品中均匀分散。
用量:在我国,用于油炸食品、糖果、巧克力制品、膨化食品等,大使用量为 10.0g/kg 。
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用法:在涂料生产中,经研磨等工艺分散在涂料基料中;在塑料加工时,与塑料原料在混炼阶段充分混合;在造纸中,可在打浆阶段或纸张涂布阶段加入。