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用途：干贝素在食品工业中主要用作增味剂，能够提升食品的鲜味和口感。它常被用于调味品（如酱油、调味汤料、酱菜等）、肉制品（如香肠、火腿）、水产品等食品中，使食品更加鲜美可口。
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用法用量：由于工业应用的具体场景和需求多变，因此无法给出具体的用法用量。在实际应用中，建议根据具体的工艺和产品要求来确定。
用法用量：干贝素通常与其他调味料（如谷氨酸钠）配合使用，以达到更好的增鲜效果。具体用量需根据食品种类和口味需求来确定，但一般不超过食品总重量的0.1%~0.3%。在某些特定食品中（如方便面、方便食品的调味料），干贝素的用量可能会稍高，但也不会超过规定的大用量。例如，在酱菜制作中，可以根据不同的酱菜种类和口味需求，在溶液中添加适量的干贝素（如180升溶液中添加450g干贝素用于什锦酱菜，或添加220g干贝素用于韭白酱菜等）。
