国家对产品地理标志如何监督管理?
县级以上人民相关主管部门应当加强产品地理标志监督管理工作，定期对登记的地理标志产品的地域范围、标志使用等进行监督检查。登记的地理标志农产品或登记证书持有人不符合相关规定的，由注册部门注销其地理标志登记证书并对外公告。对于伪造、冒用农产品地理标志和登记证书的单位和个人，由县级以上人民农业行政主管部门依照《人民共和国农产品质量安全法》有关规定处罚。
认证目的
实施农产品GAP的目的是规范农产品生产全过程，从源头上控制农产品的质量，并和国际接轨，以达到农产品“真实、、稳定、可控”的目的。
微生物指标
常规微生物：细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母等；
食源性致病菌:沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌德等
什么是地理标志证明商标？
地理标志是指证明某一产品来源于某一成员国或某一地区或该地区内的某一地点的标志。该产品的某些特定品质、声誉或其他特点在本质上可归因于该地理来源，地理标志是特定产品来源的标志。它可以是国家名称及不会引起误认的行政区划名称和地区、地域名称。以地理标志作为证明商标注册的，其商品符合使用该地理标志条件的自然人、法人或者其他组织可以要求使用该证明商标，控制该证明商标的组织应当允许。
地理标志证明商标的基本特征有三点：
1.标明了商品或服务的真实来源(即原产地的地理位置);
2.该商品或服务具有特品质、声誉或其他特点;
3.该品质或特点本质上可归因于其特殊的地理来源。
由以上定义我们不难看出，TRIPS协议要求各成员国保护的地理标志，实际上属于较特殊的地理标志，它更接近原产地名称。
