水分分析仪使用的波长被红外区的水分吸收。用具有这些波长（1.1μm、1.4μm、1.9μm和2.7μm）以及参考波长的光照射物体。物体反射的光取决于水分含量，并由分析仪检测以测量水分（这些波长的反射光与参考波长的反射光之比）。在GaAs PIN光电二极管中，在水分分析仪电路中采用了Pbs光电导探测器。
环保无伤害：采用脉冲工作方式，红外线液位计发射功率极低，可安装于各种金属、非金属容器内，对人体及环境均无伤害。
光纤探头端面是一个平面玻璃，玻璃上没有结冰时，发射光纤发射的红外光全部透光玻璃端面进入空气，接收光纤接收不到任何红外光；当玻璃端面上有结冰时，发射光纤发出的部分红外光由于被冰层散射和反射而被接收光纤接受。通过检测接收光纤接收到的红外光的强弱，达到检测结冰的目的。
一种比较典型的机械式结冰传感器是基于压电效应的平膜式结冰传感器。检测原理是：平膜上有结冰时，结冰增大了平膜的刚度，使平膜的谐振频率增大。通过压电陶瓷的压电效应驱动平膜振动在其谐振频率上，通过压电陶瓷的逆压电效应实时监测其谐振频率。
检测性能 衡量结冰传感器检测性能的参数主要有：分辨率、灵敏度、温度系数、准确度、度等。 分辨率是指结冰传感器能够感知的小结冰厚度。 灵敏度是指结冰厚度变化与结冰传感器输出变化的比值。 温度系数是指没有结冰信号时，结冰传感器的输出变化与温度变化的比值。 准确度是指用结冰传感器对同一结冰厚度进行检测，得到一系列数据，这一系列数据的中心点与实际结冰厚度的接近程度。 度是指上述一系列数据点相对于其中心点的分散程度。
红外线传感器常用于无接触温度测量，气体成分分析和无损探伤，在医学、军事、空间技术和环境工程等领域得到广泛应用。例如采用红外线传感器远距离测量人体表面温度的热像图，可以发现温度异常的部位。
