餐厨垃圾的特点可以总结如下：（1）含水量高，高达80%-95%。（2） 某些地区的盐含量高，辣椒和乙酸含量高。（3） 有机物含量高，蛋白质、纤维素、脂肪等。（4）富含氮、磷、钾、钙等多种微量元素。（5） 有病原菌和病原微生物。（6） 易腐烂、变质、气味难闻的蚊子。厨余主要包括大米和面粉、食物残渣、蔬菜、油、骨头等。其化学成分主要是淀粉、纤维素、蛋白质、脂质和无机盐。
许多人从未见过厨余处理设备，但从其名称可以看出，它用于处理生活中的厨余（剩菜、骨头等）。有人想问，你还需要处理厨房垃圾吗？不多事实上，家庭并不多，每个家庭都会产生食物垃圾，而且不止一次。想象一下，一个社区和一个村庄会产生多少食物垃圾？由此可见，餐厨垃圾处理设备非常重要，当然它也非常受欢迎，不仅因为它不可或缺，还因为它有很多优点。
餐厨垃圾车采用304不锈钢罐体或Q235碳钢罐体，罐体上部配有进料箱盖，整车美观大方，防止垃圾倒入。提升机构安装在侧面，大大减轻了操作人员的工作量。液压提升装置安装在油箱后部，以便操作员在卸载垃圾时打开后门而不离开驾驶室。
1、采用国产油缸、进口欧依达多路阀及管接头、不锈钢污水罐、罐内推铲。2.侧装式提升机构可配备120L或240L桶。罐体采用耐油污、酸碱密封圈，后盖采用油缸锁紧装置。3.可配备司机室外部操作和司机室内部操作，厚度为4mm。4、改装部分具有垃圾装卸自动化程度高、运行可靠、密封性好、装载量大、操作简单、操作流程封闭、无污水泄漏和异味排放、环保性好等特点。
技术实现要素：
为了解决现有技术的不足，本实用新型提供了一种餐厨垃圾车的推板结构，实现了推板两侧压力的平衡，避免了推板与车厢之间的摩擦损失，降低了设备的损坏率。
为解决上述技术问题，本实用新型采用了以下技术方案：厨房垃圾车的推板结构，其包括倾斜在车厢内的推板，推板面向车厢后门的一侧为外侧，推板外侧相对的一侧为内侧。本实用新型的特征在于：在推板的外侧与隔室之间形成有外部储存空间，在推板内侧与隔室间形成有内部储存空间，推板上设置有过滤区，并且连接内部存储空间和外部存储空间的多个过滤孔布置在过滤区域中。
餐厨垃圾车工作原理及说明
餐厨垃圾车（以下简称垃圾车）是一种***车辆，适用于城市袋装、桶装和散装生活垃圾的收集、运输、装卸。垃圾通过压缩机构压入汽车箱，使垃圾以高密度均匀分布在汽车箱中，直至装满。餐厨垃圾车的收运方式是目前世界***采用的垃圾收运方式。***装置的功能均由汽车发动机驱动，通过液压机机构实现。车辆箱体、压力填料和污水箱均采用***低合金钢板制成，全密封焊接结构，具有强度高、重量轻、无二次污染等优点。
厨房垃圾车的基本性能与原装底盘车相同。请参阅原底盘卡车的用户手册。本说明书仅介绍***改装的操作、检查和维护。在使用车辆之前，我们强烈建议您阅读本手册并熟悉操作程序。
工作原理垃圾倒入垃圾箱的垃圾斗。压缩机构的刮刀打开。压缩机构下降到终点后，刮板收集并刮掉垃圾。压缩机构将垃圾推入盒子。箱子中的推板和压缩机构一起工作，以压缩垃圾。压缩机机构在一定程度上反复将垃圾推入箱子。卷筒纸用于将垃圾推入盒子，以进一步压缩垃圾。当压缩机构无法继续将垃圾压入盒子时，表明盒子中装满了垃圾。
1.车厢标准厨房垃圾车采用12#低碳合金槽钢焊接5mm、4mm、16Mn钢板制成。箱体通过连接梁固定在汽车底盘上。车厢底盘为全密封结构，车厢内所有污水和积水均排入桶式污水箱。为了避免箱子和汽车底盘腐蚀，避免行驶过程中污水泄漏到路边，***防止二次污染。
