名酒回收的特点包括：
1. 回收：名酒通常具有较高的市场价值，因此名酒回收商通常会以较高的价格收购名酒，吸引酒主将名酒出售给他们。
2. 鉴定：名酒回收商通常具备的鉴定能力，能够准确判断名酒的真伪和品质，从而确保回收的名酒是真品。
3. 快速交易：名酒回收通常是一种迅速的交易过程，回收商会尽快完成交易并支付款项，方便酒主快速。
4. 保密性：名酒回收通常是一种私密的交易，回收商会保护酒主的和交易细节，确保交易过程的保密性。
5. 多种回收方式：名酒回收商通常提供多种回收方式，包括线上交易、线下交易、门到门回收等，方便酒主选择适合自己的回收方式。
6. 良好的售后服务：名酒回收商通常会提供良好的售后服务，包括回答酒主的疑问、解决问题等，确保酒主在回收过程中得到满意的服务体验。
“名酒”是指获得金质奖章的国家名酒；“国优”酒是指获得银质奖章的国家好酒。这两类酒是经过全国评酒会评出的，其级别特别高。
老酒包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。
老酒回收、白酒是中国特有的一种蒸馏酒。白酒有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般40度以上，但已有40度以下之低度酒。
国家评定的质量高的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比，以中国四大名酒 “汾酒、泸州老窖、酒、西凤酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。 在“国家名酒”之外还有“酒”的级别，酒的评比与名酒的评比同时进行。
回收需要注意的事项：
1、要了解各种酒的历史文化、特征、香型、性格。起码是要了解自己想要回收的酒。“知己知彼，才干百战不殆”，保藏也是如此。只要对酒自身的“性格”了解了，才干更好地保存、增值。
2、回收应该更加注重其完整性，将酒瓶、酒标、包装设计等作为全体进行回收，这样增值空间更大。曾经的酒标设计得像大海报，蕴含了不少文化和档次，具有艺术价值。
3、一些酒瓶的设计也比较特别，历史悠久，具有特别的档次，市场上比较的种类，都能够进行回收。一般全体保藏的价值要酒自身。的全体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒的内容再好，品相包装不好也会让其身价大跌。
4、酒版也是回收中不可遗落的一部分。尤其是刚入门、资金不太雄厚的回收者，从回收酒版开始，因为酒版是按照一定份额严厉缩小的迷你版，相对而言价格较低，并且大多是珍品。
