盆栽过程
选盆：鸡爪槭宜用较浅的椭圆形或长方形釉陶盆，其中红叶的变种，则宜选用灰白、淡蓝、淡绿、淡黄等色，黑色效果也很好。绿叶的种类可选用紫、红等色。
用土：鸡爪槭喜肥，喜湿，宜用肥沃疏松而湿润的微酸性土或中性土。盆栽可用腐殖质丰富的山土或腐叶土。
栽种：可在春季3月或秋季落叶后进行。栽种时注意使根系舒展，不要拳曲于盆土中。对于珍贵品种，栽植后要加强管理，保持盆土湿润，放置于庇荫处，待生长旺盛时，再移至通风透光处。
主要变种
红枫叶终年红色或紫红色，分裂裂片较深；枝疏而横展，翅果较原种略大，为盆景常见材料；羽毛枫又名蓑衣槭，细叶鸡爪槭，树形矮小，枝疏展而略下垂，叶7～11深裂，几裂至基部，裂片狭长又呈羽状细裂，甚为美观；红羽毛枫又名红细叶鸡爪槭，叶常年呈紫红色，余同羽毛枫；金叶鸡爪槭叶质薄，7～11深裂，金黄色。分布于中国华东、华中至西南等省区，生于低海拔的林边或疏林中，朝鲜和日本也有分布。各国早已引种栽培，其中有红槭和羽毛槭常作园林树种。喜光，喜温暖湿润气候，不甚耐寒，适生于腐殖质丰富、肥沃湿润的酸性或中性土壤。盆栽要避西晒和阳光直射，夏季高温期要适当庇荫。
鸡爪槭多用攀扎与修剪相结合进行造型，攀扎宜用棕丝，并须及时拆除，否则很易陷丝。若用金属丝攀扎，则更须防止陷丝。攀扎加工宜在梅雨期或落叶后进行；它的大枝可以攀扎，小枝则宜修剪，一般将每一枝条留1～2节，前端剪去，使生出的两根侧枝成丫型，以后再如此依次修剪，后形成树冠。
