生活厨房燃料包括：
1. 天然气：是目前常用的燃料之一，安全、便捷、环保。
2. 液化石油气（LPG）：也是一种常用的燃料，便携、易存储，但需要注意使用安全。
3. 电力：使用电磁炉、电烤箱等电器作为烹饪工具，便捷、节能，但需要有稳定的电源供应。
4. 木柴：是传统的燃料之一，可用于烧烤、火锅等，但烟熏味较重、不环保。
5. 煤炭：在某些地区仍然被使用，但燃烧不完全会产生一些有害气体和污染物。
6. 生物质能：如秸秆、木屑等，可通过生物质燃气炉等设备进行利用，环保且可再生。
选择哪种燃料需要根据自身的需求和条件进行考虑。
植物油燃料在技术和安全层面早已符合民用型餐饮店厨房，并且在热值、黏度、火焰的温度等层面都有了挺大的改进和进步。植物油燃料在常温过热蒸汽下储存、运输、应用，无需高压氧气瓶存储，仅用一般金属材料或塑胶制品就可以存储。地方便了燃料的运输和应用，随着技术的不断进步，植物油燃料已经可以取代传统式的餐馆压缩天然气、柴油，工业锅炉、采暖锅炉轻质燃料油，柴油等，并且新型植物油燃料点燃排水环境保护，无粉尘，是弥足珍贵的好燃料。
植物油燃料的火力还是非常的猛，完全满足我们日常生活的需要。环保植物油燃料采用气化技术，燃料耗量低，燃烧温度高。
