电热蒸汽发生器的类型有很多，其中有一种是通过电热元件加热在密闭容器内的水，以产生高压蒸汽的。由于整个装置具有多重连锁安全保护功能，包括了安全阀、压力控制器等超压保护；低水位保护；漏电保护等等，充分操作人员以及电热蒸汽发生器自身的安全性。
以电热蒸汽发生器的缺水自动保护功能来说，由于意外原因造成器身内水位降到下水位时，它就会自动切断加热电源，以加热元件不致因缺水干烧而损坏。而且电热蒸汽发生器采用的是多腔室结构，蒸汽可以通过过渡室处理，使其饱和度有大大提高，确保蒸汽质量。比较传统的锅炉来说，电热蒸汽发生器的安全性能就有了明显的提高，这是因为电热蒸汽发生器内部设计有很多安全保护功能。
电加热蒸汽发生器即电蒸汽发生器，是一种自动连续地产生低压蒸汽的微型蒸汽设备，可为蒸箱、蒸汽熨斗、蒸汽整烫夹机提供干燥蒸汽，在食品厂、职工餐厅、豆浆店、服装厂较为常见。
水垢对电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉的危害不止一两点：
1、浪费电能。电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉结了水垢后，导热性能会变差，热功率下降，为有足够的压力及蒸发量，就增加能耗，因而造成浪费。
2、增加运行成本。能耗增加，运行成本也会随着增加，而且水垢的清洗和修理也是一笔支出。
3、造成金属变形烧损。结了水垢后，为了保持一定的出力，只有提高加热温度，但水垢越厚，电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉的导热系数就越低，加热的温度就得越高，金属会因过热而变型。
4、缩短设备使用寿命。水垢中含有卤素离子，在高温下对铁有腐蚀作用，会使金属内壁变脆，并不断地向金属壁深处发展，造成腐蚀，缩短电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉使用寿命。
电加热蒸汽发生器溶解物质主要是指盐和某些溶解在水中的气体。 天然水，甚至在看似纯净的自来水中，也包含各种溶解的盐，其中钙和镁盐(即坚硬的物质)是锅炉结垢的主要来源。 由于水垢对锅炉极为有害，因此去除硬度和防止水垢形成是锅炉水处理的主要任务，可以通过锅外化学处理或在锅中计量来实现。
电磁加热蒸汽发生器采暖的优势有哪些 :
1，安全可靠整机水电分离，整机软启动，不产生漏电并有过流超温高低压保护功能。
2，节能电磁感应技术，高频电磁涡流加热，热转换达97%，升温速度极快。
3，人性化操作界面智能运行，操作简单，远程手机APP监控。
4 ，美感外观立式结构紧凑并且工业世界美感造型优雅，色彩明快占地面积小便于安装，可模块化设计用于多台并联使用。
5，使用寿命长，加热体与水温接近寿命更加长久终身使用。
6，强电磁屏蔽,消除电磁泄露和对外环境辐射。
电蒸气发生器的应用范围：
1、机械包装：电蒸汽发生器作为包装机械中的常规设备，可配套封口机、喷码机、套标机、收缩炉等使用。
2、生物制药：日常的清洁和消毒是无菌药品生产过程中的重要环节，它贯穿着生物制药的全过程，电蒸汽发生器蒸汽洁净，灭菌效果好，是生物制药中不可缺少的蒸汽热源。
3、食品加工：食品厂和餐厅的日常蒸、煮、煎、炸等，需要加热的地方都离不了电蒸汽发生器。
4、化工设备配套：如搅拌锅、乳化机、发酵罐、提取罐等，这些用热设备都可由电蒸汽发生器提供蒸汽热源。
5、混凝土养护：电蒸汽发生器养护水泥制品多用于寒冷的冬季节，蒸汽升温保湿，为混凝土提供适宜的硬化条件，可有效提升水泥制品的强度，预防干纹裂缝。
