园林石，是指在公园或室外广场使用的石称为园林石，园林石分为天然石和人为雕刻的工艺石。天然的石称为：奇石园林石，属于奇石序列。认为雕刻的为园林工艺石，属于工艺石序列。园林石的用途一是为了符合民俗信仰，而是为了审美的要求而设立。
通过对石景巧妙的空间安排来组织空间，扩大空间，丰富游赏者的审美感受，营造出“虚实相生”的意境生成空间。石在此既是景观，又是空间布局的手段，一举两得。通过对“石”的巧妙设置，使得本来一览无遗的有限空间曲折迂回，趣味横生。增加了景色的层次，使景观意趣多样化，扩大了观赏者心理上的空间感受。
泰山石产于泰山山脉周边的溪流山谷，其质地坚硬，基调沉稳、凝重、浑厚，多以渗透、半渗透的纹理画面而出现，以其美丽多变的纹理又以年代久远的风化外形而，泰山石以其古朴、苍劲、凝重的格调名扬海内外，又加上民间有泰山石能避邪、镇宅等传说，取稳如泰山，石来运转之意，泰山石近年来已成为炙手可热的风水石。泰山石中的"文字石"、"数字石"、"人物石"、"天文地理"、"山水景观"、"花鸟鱼虫"、"十二生肖"等，或凸或凹，或动或静，龙蛇飞舞，千变万化，包罗万象，直接还原了大自然景观。
