操作人员运用乳化机，通过岗位培训和学习技术，达到“四、三”(懂结构、懂业绩、懂目的；完全使用、维护、故障排除)，并享有“三权”，即:停止他人使用自己操作的权利乳化机；乳化机未采取防范措施或未经主客部门审批而超载的，有权停止使用。如果发现乳化机工作不正常，则不在时限内检修。如果安全装置不符合要求，应立即报告。如不立即处理并采取相应措施，有权停止使用。
操作人员和维护(检查)人员要正确使用，谨慎维护，以认真的态度和科学的方法维护乳化机。坚持维护与检修并重、维护与扩建并重的原则。严格落实岗位责任制，落实乳化机包机制，确保在用乳化机单位状态良好。
纳米乳化机由定转子组成，每级定转子有数层齿圈，通过高速旋转的转子产生强大的离心力，会形成负压区，这样物料就会被吸入定转子间隙，从而被剪切、挤压、撞击、撕裂，这个过程使粗液滴被迅速破碎成纳米级的微液滴。
想要将两种互不相溶的液体或者固体混合时，就需要使用纳米乳化机来达到均质分散的作用。当水油两相介质夹杂，形成不稳定的体系，此时需要乳化剂对表面张力进行改善，还需要乳化设备提供的机械能，形成强烈的剪切分散效果，从而将介质破碎成细小的微粒，然后就会形成均匀且稳定的乳化分散体系。
影响均质乳化头均质效果的因素有哪些?
1. 均质乳化头剪切速率越大，均质效果越好。
2.均质乳化头的齿轮越细，均质效果越好。
3.找到均质的佳时间，时间短了达不到效果，时间长了降低效率。
4..恰当的均质次数，在达到设备极限之前，次数越多效果越好。
5.均质乳化头安装位置，通常有下均质和上均质，均质效果需根据具体情况来判断。
真空均质乳化机的故障排除方法如下:
1.检查电源:电源线有没有漏电，电机扇叶有没有正常工作，电机有没有故障。
2.检查气密性:真空管是否气密，密封圈有没有漏气现象。
3.检查真空系统:真空阀有没有打开，真空泵有没有缺油，真空泵的水箱有没有缺水，真空泵的旋转方向对不对。
4.检查刮壁搅拌系统:搅拌奖有没有离心，刮板的磨损情况，有没有被异物卡住导致转动异常。
5.检查均质器:是否被异物卡住。
