五谷杂粮低温烘焙机发展过程：
1、保健、营养、健康饮食，精米细面与粗粮结合（健康饮食成为趋势）。
粗粮，五谷杂粮熟化烘焙，可以直接食用或者磨粉搭配食用，采用传统高温炒制或者高温烘烤，小批量烘烤烘焙熟化，间隙性烘烤烘焙。
2、身体健康要求随国民生活富裕，环境，土壤，农残等，健康膳食已经成为刚需，低温保持营养的烘焙方式成为，五谷杂粮烘焙机烘焙时间短，烘焙温度较低，颜色，营养，口感较好，具有一定膨化效果，酥脆容易磨粉，复水性能较好。
五谷杂粮低温烘焙机烘焙范围：
用于五谷杂粮粉、五谷杂粮原料、于薏米仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亚麻籽、小米、小麦胚芽、酸枣仁、山茶籽、荞麦、葡萄籽、糯米、南瓜子仁、决明子、瓜子、黑子麻、黑米、小豆、黄豆、赤小豆、糙米、白芝麻、红豆、绿豆、燕麦、红米、杏仁、开心果、腰果、核桃仁、银杏、花生、荞麦等低温烘焙烘烤熟化。
以谷熟化多是用烧煤炒制熟化的，这种炒熟五谷食用容易上火，而且无法做到杀菌处理，同时烧煤对环境产生污染，目前市场上烘焙五谷杂粮设备逐渐出现环保烘焙熟化五谷的设备。
目前市场有电磁烘焙设备，这种用电的烘焙设备烘烤时间慢，需要烘焙前的预热损耗，不具有杀菌效果，还有燃气滚筒炒制烘焙五谷杂粮，这是用天然气烘焙的五谷尽管这种烘焙成本会低，但是安全隐患却很大，这种烘焙方式相比微波烘焙时间要慢，接下来给大家介绍一下微波烘焙设备的优势特点，微波烘焙五谷杂粮设备是一种新型的用电环保烘焙熟化设备，微波烘焙五谷杂粮速度快进料到出料3-8分钟即可熟化，同时微波是具有杀菌效果的，微波杀菌微波还可以应用到调味料、粉料的干燥杀菌处理，所以用微波烘焙出来的五谷杂粮是具有杀菌效果的，同时微波烘焙五谷杂粮速度快，所以微波烘焙出来的五谷杂粮具有微膨化效果，微波烘焙设备是直接针对物料内部的极性分子产生振动，让物料自身发热熟化的，所以不需要预热，没有多余的损耗，同时微波是用微波电磁波产生振动加热的属于物理烘焙熟化，不会存在残留等问题的，所以微波烘焙熟化五谷杂粮是目前比较合适的一种熟化设备，同时市场应用的也比较多，但是今天给大家推荐的是微波多层烘焙熟化五谷杂粮设备，目前市场多是，单层微波烘焙设备，尽管微波烘焙时间短，但是微波在烘焙过程会存在一定的边缘效应，就是两边物料熟的稍微浅口感一点（是熟化的），所以目前我公司推荐新型多层微波烘焙设备，常规传统是三层烘焙，一层烘焙之后倒料到二层烘焙，再倒料到第三层进行烘焙，这样经过倒料翻转烘焙的五谷杂粮烘焙的更均匀，熟化更，还有分开式三层微波设备，层快速提温烘焙，第二层烘焙熟化，第三层可以设计冷却熟化，这样出来的五谷杂粮烘焙后的温度会较低，也可以设计三层烘焙，出料口加震动冷却，这样冷却，可以达到装袋包装的效果，同时三层设备占地相比同等大功率的单层微波烘焙设备，占地小、熟化、均匀。
五谷杂粮低温烘焙机烘焙范围：
用于五谷杂粮粉、五谷杂粮原料、于薏米仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亚麻籽、小米、小麦胚芽、酸枣仁、山茶籽、荞麦、葡萄籽、糯米、南瓜子仁、决明子、瓜子、黑子麻、黑米、小豆、黄豆、赤小豆、糙米、白芝麻、红豆、绿豆、燕麦、红米、杏仁、开心果、腰果、核桃仁、银杏、花生、荞麦等低温烘焙烘烤熟化。
五谷杂粮熟化设备的特点
1、微波熟化是内外同时进行，所以熟化均匀，不会出现焦糊或外熟内生的现象；
2、微波熟化时间短、速度快；
3、设备占地面积小，耗能低，
4、设备自动化高，省人工，降低劳动强度
5、操作简单，即开即用，便于控制
6、设备为流水线作业，运行稳定，可连续工作
7、环保，整个工作过程无任何污染物的排放
8、采用食品不锈钢制作，食品同时，大大延长了设备的使用寿命
9、设备结构简单，没有复杂的锅炉、管道等
10、微波熟化的同时，还具有杀菌、杀虫、防霉等功能
微波设备是非标设备，是根据产量、场地等条件定制的设备，所以有意向的客户朋友们欢迎你们来场参观考察，同时我公司也可以去您车间现场规划设计。
微波黄豆低温烘焙设备可用于豆类产品烘焙、膨化、烘干、杀菌、熟化等加工处理，比如：芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。
微波烘焙设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的烘焙作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。
微波大米干燥杀菌设备简介：
人造营养大米是普通大米的替代品，但在加工制造的同时需要干燥和杀菌工艺，相比其它设备微波干燥杀菌设备具有优势。
人造营养大米干燥杀菌设备特点：经过膨化切粒后形成大米雏形，然后进入微波生产线。
1、均匀快速。对物料内外同时加热，物料升温快。表面无结露，粘手等特征。
2、选择性加热，水由于其介质损耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸热量大得多；同时由于微波加热是表里同时进行，内部水份可以很快地被加热并直接蒸发出来，这样物料可以在很短的时间内经加热而烘干。同时达到灭菌效果和要求。
3、热。由于热量直接来自于烘干物料，热量在周围介质中的损耗极少，且微波加热箱体本身不吸收微波、不产生热量，微波大部分作用于大米，热效率非常高。
微波大米干燥杀菌设备参数：
一、 主要技术参数：
● 电源输入： 三相380V±10%，50Hz
● 总输入视在功率： 约96kW
● 微波输出功率： ≥60kW功率可调（隧道式）
● 微波频率： 2450MHz±50MHz
● 外型尺寸： （约）16000×1140×1800㎜（长×宽×高）
● 进出料口高度： 60㎜
● 传输带宽： 900㎜
● 传送速度： 0～5 m/min
● 传输带离地面高度：800±15mm
● 工作温度： -5～35℃
● 工作环境： 相对湿度≤80%
● 周围环境： 周围无腐蚀性气体、导电粉尘及爆炸气体
● 微波漏能： 符合国家GB10436-89 微波辐射安全标准（＜5 mW/㎝2）。
● 设备安全： 符合GB5226电器安全标准。
● 卫生安全： 符合国家GB16798-1997食品机械卫生安全指标。
微波干燥杀菌设备适用于多种食品干燥、杀菌使用，如：大米、五谷、调味品、添加剂、蛋bai粉、肉制品、鱼制品、海产品、果片类、豆类、蔬菜类、菌菇类、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、酱菜、卤制品、饲料、营养保健品等物料。
4、微波五谷杂粮熟化设备的特点如下：
：微波五谷杂粮烘烤熟化设备操作比较简单，整条设备流水线作业自动布料，一人操作即可。
第二：烘烤熟化速度比较快，五谷杂粮熟化从进料到出料只需要5-8分钟。
第三：设备环保，微波设备的能源是用电，设备工作过程中不会产生废气、废水属于国家提倡的环保型设备。
第四：杀菌型，微波不但有熟化五谷杂粮的特性而且还有杀菌型，五谷杂粮烘烤熟化加工过程中大肠杆菌和虫卵可以完全杀死。
第五：多用，微波设备不但可以应用于五谷杂粮熟化行业，而且还可以对农副产品、调味品等原料进行烘干灭菌处理。
第六：微波设备属于非标定制产品，设备大小可根据贵公司的要求来定制。
