观众将主要来自罐藏食品产业的上下游经销商和代理商、商超、电商、烘焙和餐饮渠道、酒店渠道、出口和应急采购等领域。依托同期举办的FHC上海环球食品展、上海国际连锁加盟展览会、iFresh亚洲果蔬产业博览会，强强联合，共享食品饮料行业观众。
作为国内罐藏食品行业展会，CCMF 2023涵盖全行业产品门类，汇集产品与技术，涉及全产业链。
为了更好的观众体验，主办方将根据参观人群的需求，特设以下创新展区：零售罐藏食品区、母婴罐藏食品区、宠物罐藏食品区、餐饮罐藏配料区、应急罐藏食品区、罐藏材料及机械配套区、罐藏包装设计区
立足罐藏行业发展，主办方将在展会期间为参展企业与到场观众带来多场的论坛及活动：罐藏食品行业技术创新峰会及行业大会；罐藏食品商贸配对会；现场采访报道——企业家访谈；罐头创意料理；2023FHC金苹果颁奖盛典等。通过、高水准、多角度的深层挖掘，线上线下多渠道宣传推广，助力罐藏产业稳步发展
