磷虾油的作用主要与其提供的omega3脂肪酸有关。这种脂肪酸对健康很有好处（特别是心脏），并且人体不能自然产生。除了鱼油以外，磷虾油也是这种脂肪酸的佳来源。已知omega3脂肪酸有降低血压和帮助减少坏胆固醇的作用。尽管还没有研究，但磷虾和鱼油在结构上有很多类似之处。服用鱼油的人也同样可以从磷虾油获得好处。
磷虾是人们今天已经发现的含蛋白质高的生物，蛋白质含量达百分之五十以上，而且还含有极为丰富的人体组织所必需的和。是大自然馈赠给人类的，含有其他食品不能替代的。磷虾油含有Omega-3必需脂肪酸二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。Omega-3必需脂肪酸有很多促进健康的益处，包括心血管，，骨骼和关节，视力，皮肤等。
适合服用磷虾油的人群
1.有膝关节疼痛的人群：根据相关的实验发现，磷虾油可以有效的改善膝关节疼痛，并且能够提高左右膝关节的灵活度，而且磷虾油可以有效的补充血液当中的omega_3的含量，对关节发炎具有一定的抑制作用。
2.患有的人群：磷虾油出了可以降低血液当中低密度蛋白胆固醇和三酸甘油脂，而且还因为具有可以提升高密度脂蛋白胆固醇的，所以常常被用来患者的药物。
3.患有经前症人群：磷虾油对于因为经前症引起的体重增加，腹胀，腹部疼痛，身体水肿，胀痛，情绪变化多端等多种。
