冰库蒸发器蒸发面积的计算与其他冷间蒸发器的计算方法相同。也可根据冰库净面积来选配，一般按一平方米面积配0.6~0.7m2蒸发面积。冰库温度应根据所贮冰的品种确定，贮存盐水冰的冰库其温度应为-4℃，贮存碎冰的冰库温度应为-18~-15℃。在设计制冷系统管道时，应考虑制冰机不生产时冰库仍能降温。蒸发器的融霜方式可采用人工扫霜。在设置蒸发器时对于建筑净高在6m以下的冰库可不设墙排管，但顶排管分散布满，建筑净高在6m或6m的冰库应设墙排管不得采用翅片管，以防止堆码冰垛式撞坏。
蒸发器的腐蚀：
管板受介质及焊接应力的影响，及易出现渗漏串液及腐蚀现象，致使设备功能下降，严重影响企业正常生产。若处理不及时，不但会导致设备报废，甚至造成重大的生产事故。
经常进行蒸发器的检漏工作。泄漏是蒸发器常见的故障现象，在使用过程中应注意经常检漏。氨蒸发器泄漏时，有刺激性气味，漏点处不结霜。对泄漏处可用酚酞试纸检查，因为氨是碱性，遇酚酞试纸变红色。用眼看时，一般在蒸发器的某处不结霜的地方通常就是泄漏点，也可在泄漏处用肥皂水找漏。
经常对蒸发器的结霜状况进行检查。当霜层过厚时，应及时除霜。当结霜异常时，可能是由于堵塞造成的，应及时查找原因并予以排除。蒸发器长期停用时，将制冷剂拙到储液器或冷凝器中，使蒸发器的压力保持在0.05MPa(表压)左右为宜。若为盐水池中的蒸发器，还需用自来水冲洗，冲洗后在池内注满自来水。
蒸发器的常见故障为铜管破裂、换热效率下降、外壳腐蚀。其中铜管破裂会有以下原因：水流速度过大、载冷剂对蒸发器有腐蚀性、设计不良。过大的流速会加剧铜管壁的腐蚀，如果水流速度过大可适当调节外加阀门让流量减少，如没有流量计具体可通过压力表观察大致情况，一般建议调节成目录标示的工作压力为宜。对于载冷剂有腐蚀性则需检测水箱内液体的PH值，在PH值为7为宜，如遇蒸发器铜管破裂可以勉强通过堵住破裂的铜管孔而继续使用，但从此以后每次开机前确保观察高低压表是否显示有正常冷媒(建议更换蒸发器)，以免发生压缩机进水导致报废。
机组好三个月换一次水，如遇到水质差则需缩短换水周期。标准机更换蒸发器需无冷媒后再进行焊接更换，以免发生制冷剂与火焰发生化学反应生成有害气体。每次发生蒸发器损坏，强烈建议与卖家沟通以找到问题所在，以免再次发生类似故障。
