在黔酒文化馆,贵州黔酒股份有限公司董事长张方利接受了糖酒快讯的专访。
上世纪二十年代,张方利的祖辈就在仁怀鲁班场研习酿酒工艺,浸染在酿酒环境中的张方利早年间就萌发传承匠艺的初心,自1979年初次制曲以来,如今已有四十年。张方利创办的贵州黔酒股份有限公司,是仁怀市地方规模民营企业,曾先后荣获“贵州省商标”、“贵州省产品” 等荣誉称号。
丰富的文化内涵为黔酒深度推进酒旅融合发展提供了有力保障。贵州黔酒股份有限公司以“酒+文化”和“酒+旅游”为特色,打造出集基酒储藏、酒文化、、旅游文化融合、酱香美酒体验于一体的酒旅文生态体验酒庄。
在多年的发展历程中,黔酒股份凝练出“生态、文明、滋养、健康”的企业核心价值理念,在张方利看来,价值理念是文化的表达,是涓滴细流融汇成的江海。
“的文化是有力的,流传多年的《五朵金花》仍然在大理古城放映,仅靠‘刘三姐’就能带动桂林的经济,一个‘阿诗玛’就能让石林广为人知。我们也要做好酒庄文化,让更多的人了解到黔酒文化。”背负黔酒的名号,继承和发扬黔酒文化是张方利的天然使命
不只是黔酒文化,在这片土地上留下了浓墨重彩的一笔。“鲁班场是红军通往茅台渡口的要道,茅台渡口是红军三渡赤水的必经之地,在毛泽东的领导下,红军跳出敌人的重重包围顺利西渡,为实现四渡赤水赢得了及其宝贵的时间和空间。”张方利讲述了当年的革命故事。为缅怀革命先烈,传承红色精神,他兴建了“中央红军鲁班场战斗遗址陈列馆”,目前已被列为仁怀市爱国主义教育基地,为讲好革命故事,他也在不断营造真实的氛围。
