钯碳催化剂简称钯碳，又或用Pd/C表示。钯碳催化剂是将钯金属负载到活性炭中，形成以活性炭为负载体的加氢还原精制的一种贵金属催化剂。利用活性炭比表面积大，吸附性强等特点，广泛用于负载钯金属制成钯碳催化剂。
钯碳作为一种催化剂，其主要作用是对不饱和烃，或是一氧化碳的催化氢化。钯碳拥有很高的加氢还原性，关于这一点主要原因是钯金属对氢气有着特的选择性。当然钯碳催化性能也很稳定，在生产使用时用料比例小，重要的是在不失去活性时可多次反复套用，并且废钯碳也易于回收二次再利用等特点。
钯、铂在工业上的主要用途是作为催化剂使用，而且都与加氢或脱氢过程有关，例如钯炭催化剂、铂炭催化剂是化工、医药和医药中间体、香料、农药、化妆品及高分子改性材料等领域加氢反应的催化剂，具有选择性好、活性高、寿命长等特点。含钯或铂的化合物在电子元器件的生产中起着重要作用，通过电镀或调成浆料的方法，将含钯（铂）配合物涂布到有关器件的表面，使有关器件具有特定的电性能。
正因为钯碳诸多性能与特点，在现代工业领域中，钯碳广泛应用于石油化工，医药工业、电子工业、香料生产、染料生产等行业中，被用于加氢还原精制等。在现代工业生产中钯碳催化剂是一种非常重要的化工材料。
钯被用作催化剂，在医药行业中使用非常广泛，常用作加氢反应，比如用作制备乙醛，吡啶生等。也用于加氢裂化反应，脱氢反应、脱氢反应、还有选择氧化反应、偶联反应、闭环反应、分解反应气体净化反应等。在很多医药生产中，都使用钯碳催化剂进行催化反应，比如做中间体使用，或是用于医药生产的制备合成等。
在香料行业中，像是生产免耳醛或者说在人造麝香时等，都有使用到钯碳催化剂来进行加氢制成。因为钯碳的催化剂性能，在还原烯烃或是炔烃方面，使用钯碳催化剂是好的选择。基于这个原因，钯碳催化剂在石油工业也广泛的应用，比如在精制PTA时便使用到钯碳催化剂。
