发纹、细纹或长纹抛光不锈钢板，表面有非常精细、连续不断的线状抛光纹路，用非金属研磨垫打磨而成表面更平滑，反射性更强；
高抛光镜面不锈钢板，先经过磨料打磨抛光，然后进行光亮抛光，整体成镜面效果，但仔细看仍保留抛光纹路。乱纹或无方向精细不锈钢板，有长划痕或短划痕，一般非常光滑，能够掩盖轻微的随机划痕。划痕长度和密度的变化会产生外观上的显著差异。但表面不如发纹不锈钢
而相对于磨砂板、拉丝板等常见板材，不锈钢乱纹板明显更加、出众。因此，当不锈钢乱纹板从欧洲传入中国后，便得到了各行业的亲睐，广泛用于装饰工程、家具、机械设备装饰、橱柜面板等领域。
在常用的原色不锈钢中，奥氏体不锈钢是合适的着色材料，可以得到令人满意的彩色外观。铁素体不锈钢由于在着色溶液内会增加腐蚀的可能性，得到的色彩不如前者鲜艳。而低铬高碳马氏体不锈钢，由于其耐蚀性能更差，只能得到灰暗的色彩或黑色的表面。
