性状：白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。 性状：白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
瓜氨酸，是一种α氨基酸，名字是由抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成，或是透过一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副产物。
当瓜氨酸仍然是胺基酸时,由于它不是为DNA而编码,所以是不会在蛋白质生物合成中嵌入蛋白质内,不过仍然有部份蛋白质含有瓜氨酸。这些瓜氨酸是由胜肽精胺酸亚氨酶(PAD)所产生,在瓜氨化的过程中转化为瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白质包括有人脑髓鞘硷性蛋白(MBP)、聚角蛋白微丝蛋白及一些组蛋白。如纤维素及波形蛋白能从细胞死亡及组织发炎中被瓜氨化。
名称：L-瓜氨酸
英文名：L-Citrulline
CASNo.：372-75-8
分子式：C6H13N3O3
分子量：175.19
产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。
生产标准：AJI92
中文名 :L-瓜氨酸
外文名 :L-Citrulline
CAS No :372-75-8
分子式 :C6H13N3O3
中文名称:L-瓜氨酸
英文名:L-Citrulline
CAS No 372-75-8
分子式:C6H13N3O3
白色结晶体或结晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇和*。
主要性能指标
旋光度 24.5~ 26.8°
重金属 ≤10ppm
