作用用途:营养增补剂。L-异亮氨酸为人体氨基酸之一,每天*需要量约0.7g,但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用,有碍发育。本品可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜于强化,该品还与其他必需氨基酸共用于氨基酸制备及氨基酸输液。该品也用于生化研究、细菌学及组织培养。
性状:白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。
属于必需氨基酸,为*正常发育及成人的氮平衡所。存在四种异构体,仅L-型能有生理功效。
过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用,有碍发育。成人男子需要量1.3g/100ml.
亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸,它们有助于促进训练后的肌肉恢复。其中亮氨酸是*的一种支链氨基酸,可以有效防止肌肉损失,因为它能够更快的分解转化为葡萄糖。
性状
白色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。
在甲酸中易溶,在水中略溶,在乙醇或乙醚中极微溶解
比旋度
取本品,精密称定,加6mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液,依法测定(2010年版药典二部附录Ⅵ E),比旋度为+14.9°至+16.0°
白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。
存在四种异构体。成人男子需要量1.3g/100ml.约于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于热乙醇，溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇
必需氨基酸之一，每天*需要量约0.7g.可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。
用途：必需氨基酸之一，可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化
