传菜电梯是指用于宾馆、厨房、食堂、饭店、幼儿园、商厦、工厂等部门，用于传送食品、餐具、日用品的电梯。传菜电梯一般分为落地式和窗口式，可提供快捷、方便、经济的小型货物运输，为用户大大节省了时间及人力资源。
落地式
此形式的传菜电梯可直接与地平面平层，用户可根据自身需求选取不同尺寸的轿厢。用户可将小推车或餐车直接送入轿厢。
窗口式
此形式的传菜电梯在距地面的一定高度平层，形成工作平台，与操作人员腰部水平，适合使用者运送体积小，重量轻的物品，形式灵活多样，可在多种场合下使用。
传菜电梯的功能
（1）电锁功能：基站呼梯盒配备电锁，用于启动和关闭电梯的控制回路；
（2）运行故障保护功能：当超出正常运行时间10秒内，电梯停止运行，以防烧坏电机；
（3）故障自显示功能：将诊断后的故障以代码形式显示；
（4）故障自诊断功能：能够诊断故障现象及原因；
（5）自恢复保险功能：控制信号回路如果短路保险自动断开，当故障消除后保险自动接通；
（6）接触器粘连保护功能：如接触器线圈断电后接点未能断开时，防止再次运行以保障安全；
（7）呼梯应答功能：按下呼梯按钮，被呼梯层按钮数字指示灯亮，到站后撤销记忆指示灯灭；
（8）蜂鸣提示功能：具有到站蜂鸣提示功能；
（9）开关门状态指示功能：电梯运行到站后开启层门，数码显示开门状态并提示此梯在本层使用；
（10）运行方向显示功能：运行方向由上下行发光箭头显示；
（11）层楼显示功能：电梯运行所到楼层由数码显示。
快节奏的现代生活，干什么都要有速度，时间的紧迫让更多在餐馆吃饭的人们希望菜上的快点，厨房上菜的速度直接影响客户的满意度，也是服务的主要部分，如果我们的上菜速度越快，那么客户的满意度肯定就越高，所以提高厨房的工作效率一直是酒店和餐饮业的重中之重，现如今一款安装于厨房里的设备却改变了这种局面，甚至影响着整个餐饮业的发展，他就是传菜电梯，我们应该听说过，不经常看到。倒是电梯大家都坐过，传菜梯并不是我们坐过的电梯，他是不能够载人的，是严禁任何人坐的，但是速度也是一点也不慢，安装传菜电梯后厨房工作效率马上就有可能提高了，这真是一台对于餐饮行业来说革命性的产品，可安装性非常的高。
传菜电梯的好处
传菜电梯使用简单，方便，安全，可节省大量的人力，物力，财力。
1.节省成本
2.耗电量低
传菜电梯的功率一般1kw-5kw，耗电量类似于一台普通的冰箱!
主要特点：
1.外形为框架结构，无需砌墙，用户只要在楼面开孔即可
2.每层配有1套不锈钢304外门（上下手动移动门）及装饰门框。
3.驱动电源AC220V，驱动电机功率：750W变频型。
4.免维护型双链条驱动方式，不漏油，不断裂，链条寿命10年以上。
5.餐箱为双层不锈钢304材料制作，尺寸大小与框架外形同步。
6.控制方式为变频智能型，具有数字显示、运行指示及到站铃音提示功能。
7每层门与控制电器互锁，当层门打开时，按钮锁定停止工作。
8.每层门与餐箱机械互锁，当餐箱离开当前层时，层门锁住无法打开。
9.餐箱在停止运行时，无沉降现象，一旦超载，电器自动保护。
10.传菜机较高设定为5层，标准载重50KG，较大载重100KG。
