田黄石质地宝洁、透明、通灵，肌里纹路隐约如丝，明显细致，宛如萝线纹。寿山石的筋格有好几种，而田黄石的筋格红色盘格一种，在一块田黄石上表里的色调是可能变化的，因此，田黄石方章价值更高。将田黄石锯成方章，前人谓之“解石”，古人有“解石之难难于上青天”之说。这是因为田黄石很难从外表看出其色调是否表里一致，锯开来也许数倍增值，也许价落万丈。
田黄石大多为卵状，故用手抚摸时会有圆顺温润之感，一块好的田黄石还须经艺术加工，加工的手法有薄意、浮雕、圆雕和制成方章。田黄石日渐价格扶摇直上，易金三倍之说早已过时。拍卖市场上田黄石价格火爆，一方几十克重的田黄旧印动辄几万、十几万元，件头稍大的上品，可以卖到几十万、上百万元。 田黄，这一数来一直受文人雅士所喜好的收藏“旧宠”，除了田黄本身蕴含了高雅、品位等文化内涵外，还因为田黄石材。田黄属传统雕刻石材寿山石中的上品，出产于福建寿山乡一条名为寿山溪的西边古沙层中，已有数的开采历史。由于多年的开采，田黄石材已趋枯竭，石材价格猛涨。以前说“一两黄金一两田黄”，，一两田黄的价格早已比一两黄金高出好几倍。据广州市文物总店的介绍，1克品相普通的田黄石材要价已达3000元。
在田黄石的市场交易中，重量是一个重要的价格参考因素，通常情况下，重量越大，价格越高。这是因为大块的田黄石不仅更为稀有，而且在雕刻创作上具有更大的发挥空间，能够展现出更为复杂精美的工艺。比如，一块重量在 10 克以下的田黄石，即使品质优良，其价格相对来说也较为有限，可能每克在几千元到上万元不等；而当重量达到 50 克以上时，价格则会大幅攀升，品质的每克价格可能超过数万元甚至更高。一些重量超过百克的田黄石，更是在拍卖会上拍出了惊人的，成为收藏家们竞相追逐的对象。
田黄石的内部纹理，堪称其特 “身份证”。在强光透射下，能看到类似 “萝卜丝纹” 的细密纹理，时隐时现，排列有致，仿佛刚出土的白萝卜纤维。不同产地、质地的田黄，萝卜纹粗细、疏密、形态各异，有的呈直线状，有的如网状，还有的似云雾状。红筋或红格也是田黄的典型特征，它是寿山石脱离山体滚落碰撞，经地质变迁，由寿山溪水和泥土中的特殊元素浸沁，填充细小裂隙而成。真品的红筋颜色自然，粗细不均，分布无规律；假冒品的红筋要么颜色过于鲜艳、均匀，要么生硬不自然，细看便能识破。
鉴别田黄真伪需多方面考量。观察石形，真正的田黄经自然搬运、磨蚀，棱角圆化，呈卵状，表面有不规则凹坑与沟槽，若过于浑圆光滑或棱角尖锐，可能有假；看质地，真品温润细腻、油脂感强、透明度佳，上手有分量感，假田黄质地干涩、粗糙，透明度差，重量不符；辨颜色，田黄以黄色为基调，有金黄、橘皮黄等，颜色自然，若过于鲜艳、均匀或暗沉，需警惕；察纹理，用透射光看，内部应有萝卜纹，粗细、形态、颜色多样，造假品往往无纹或纹理不自然；还有红筋格，其是田黄的重要特征，造假品红筋格不自然或无红筋格。设备检测也很重要，红外光谱仪能分析矿物成分，确定是否符合田黄标准，硬度测试可判断是否在 2.5 - 3 之间，密度测量与田黄标准密度对比，能辅助鉴别。
展望未来，田黄价格受多重因素交织影响，总体仍呈上升态势。一方面，资源性愈发凸显，数开采使寿山田黄几近枯竭，新矿源发现希望渺茫，物以稀为贵，价格有坚实支撑；另一方面，随着中国文化影响力扩大，艺术品收藏市场发展，越来越多人认识到田黄文化价值，需求增长会推动价格上扬。如国内高净值人群艺术品投资比例逐年增加，田黄作为文化内涵深厚、历史地位高的藏品，受青睐程度将提升；国际上，中国艺术品展览交流增多，田黄特魅力吸引海外藏家关注，拓展国际市场需求。
