近年来，大城县大力发展肉牛养殖产业，带动当地农牧业增产增收，助力乡村振兴。在大城县蔚源牲畜养殖农民合作社，一排排化的牛舍里，上百头肉牛毛色光亮，膘肥体壮。工人正在清扫牛棚，为牛添饲料。合作社负责人刁俊伟说：“合作社成立于2020年，面积60亩，现在存栏量为500头，其中基础母牛和育肥牛各占一半。5个月的西门塔尔牛犊小母牛 铜仁现在什么价。
现在大部分养牛户都认可西门塔尔牛这个品种，西门塔尔牛品种体格大，长的快，饲养周期短，皮实抗病能力强，确实能给我们养牛户带来实实在在的效益！近几年，养牛的行情比较！随着我们经济的发展，老百姓对牛肉的需求量越来越大！这就给我们广大的养牛户提供了很大的市场空间！现在养殖一头牛辛苦一年能有六七千的回报，如果说养殖户的规模在五十头，一百头，甚至几百头的规模，一年稳稳也能有不错的收入！养殖西门塔尔牛对技术要求不高，市场行情！现在市场一千三百斤以上的屠宰牛的价格在十七元五到十九元之间，有的膘情好一些，价格会更高一些！所以，我们广大养牛户踏踏实实养牛就行了，积累，规模越来越大！
”康乐县上湾乡马巴村养牛大户苏瑞宗说。据了解，马巴村村民一直有饲养牛羊的习惯，但由于资金、养殖技术的制约，村民的养殖规模一般都不大。苏瑞宗在养殖中积极寻求政策扶持，还通过参加县、乡组织的养牛技术培训和到养殖企业进行观摩学习，努力养殖技术。
肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：
一、肉牛的粗饲料
粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：
（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。
（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。
（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。
二、肉牛的青饲料
包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。
同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。
三、肉牛的青贮饲料
是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。
青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。
分享养殖致富故事
马栏镇不断扩规模、调结构、促转型、增效益，转变发展、强化企业带动，优势产业、发展特色产业，让小产业逐步释放了大活力，带动群众致富，卸下“贫困”的标签，实现了产业从无到有、由弱变强、多点开花、齐头并进的华丽嬗变。
每年养牛还发放产业奖补，去年得了5000元补贴，今年帮扶人又帮我申报了5000元的奖补，家里建了新房，也上中学了，也有教育补贴，该的扶贫政策都了，和的扶贫政策让我找到了发家致富的门路。
经过几个月的项目选择，市场信息分析，在乡、村两级的悉心关怀和帮助下，于2018年10月底顺利办完了养牛厂的各种手续，并在有关部门进行了养牛厂备案，于2018年11月底完成养牛厂内牛圈舍、室、饲料仓库、宿舍区等基础设施建设。
