重庆火锅店店铺如果选在常住人口密集度高的地方，如老城区，入住率高的商业住宅区，菜市场附近，这类商圈消费群体相对稳定，容易积累回头客，消费主题明显，店铺租金适中。需要注意的是对品牌的宣传有局限性，同行业比较多。
很多餐饮老板逐渐开始发现，饮品毛利高又不会增加后厨、成本等方面的压力，还能满足消费者吃得丰富的需求，其实是一件隐藏的提高毛利的“宝器”。海底捞、凑凑、西贝等头部餐企钻研饮品生意，将饮品和菜品组合售卖，推出定制饮品甚至是立的饮品品牌，更是推动了“餐+饮”的风潮。
火锅底料批发，对于爱情，我感觉还是要彼此多理解，包容。如果你是真的喜欢一个人，我感觉，肯定可以接受吃火锅吃清汤的，虽然大家口味不同，但是现在很多店里都是有单的小火锅，或者双人的鸳鸯锅的，真的没有必要在这个问题上过于苛刻，我不知道其他人是怎么想的，但是我感觉吃火锅吃清汤和红汤都是没有多大关系的，只要你心中有多方就可以了。其它都是小问题，根本不会影响你们彼此的感情的。
火锅作为重庆的一张名片，不仅是以“美食”而存在。它，更是促进人类感情的一种“社交方式”开心，吃火锅，不开心，更要吃火锅，节假日，吃火锅，四季有任何骚动，都配得上一顿掏心掏肺的火锅。
为什么火锅可以快速促进人类感情？
火锅有足够的包容性，在生活中一个人很少会去吃火锅，作为约会餐倒不失为个选择。无论是老友，还是摸不准对方爱好，脾性的初识朋友，火锅无疑都是佳选择。口味和食材在火锅里，不控具备场能力，吃火锅大家谁都不用迁就谁，两个人都爱吃辣就点红汤。有人不爱吃辣，或者吃不得辣就选择鸳鸯汤。总之火锅的包容性足够强，汤底和食材都可以自由挑选，火锅让饮食文化回归到一种更原始的状态，和任何朋友约会，选火锅准没错！
夏日夜晚，宜小龙虾。吹着空调、喝着冰啤酒，啃着麻小。天啊，生活要不要这么幸福~想吃小龙虾，但是懒得出门夜宵摊，呐，十三香、油焖、麻辣，小龙虾的做法，菜菜都给你准备好啦，够贴心吧。
油焖小龙虾
油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。（清洗小龙虾的步骤参考“麻辣小龙虾”）2.接着下干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、白芷、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、甘草煸炒出香味；3.接着将小龙虾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽均匀翻炒3分钟左右。
锅中倒入啤酒，倒入的啤酒量差不多刚好没过龙虾。盖盖子大火焖10~12分钟左右，期间用锅铲翻动2~3次。汤收过半揭盖试味道，可以的话加香菜翻炒几下出锅后，撒上白芝麻即可。
烧烤食材，水产海鲜
海鲜也是烧烤另一大主力，不过操作难度更甚于肉类，关键在于选购新鲜的海鲜和调味。
鱼类与海鲜，比如活鱼、海虾、大闸蟹、扇贝、鱿鱼、墨鱼仔等。鱿鱼是我的爱，炒鸡推荐!
蔬菜水果
土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜(生菜包肉)青椒都是广受户外烧烤者喜爱的烧烤蔬菜。
香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。
金针菇、平菇等菌类食材同样可以在户外进行烧烤食用，而且口味也更加清新。
