主要的用途还是作为污水处理药剂，因为可以更好地培养细菌，提高污水的可生化性，有用改善污泥的亲和性，其效果也要比更加广为人知的尿素要好得多。
且工业葡萄糖还可以用来当作水质稳定剂，其具有当前所运用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可抵达灭公害的效果。
工业葡萄糖大家都算比较熟悉了，污水处理经常用。但是工业葡萄糖在混凝土工程中用减水剂和缓凝剂。减水剂可减少耐火材料在使用时需要的水分，为了防止不定型耐火材料在使用时凝结过快，使用缓凝剂。其减水、增塑、缓凝效果都很显着，能够大大提高混凝土的和易性，减少损失，提高混凝土的后期强度，作为缓凝剂可使初凝时间从几小时延长到几天而无损强度。而且适用范围广，泵送混凝土、大流动性混凝土、大体积混凝土、高强度性能混凝土中均可应用。工业葡萄糖的作用有效的提高了水处理行业的发展。工业葡萄糖质优，效果好。
食用葡萄糖在日常生活中被广泛使用。通常，在日常生活中，它主要是在食物的发明中以及食物添加剂，药物制剂等中。食物主要是用来制作冰淇淋和可以在生活中品尝到的奶油。甜茶，蛋糕，糖果，饮料等。就药品种类而言，可用于生产糖衣和药品糖浆，还有一种解决儿童不喜欢吃的药丸的解决方案。
