如果选择手工制作土豆粉的话，需要经过选料提粉、配料打芡、加矾和面、沸水漏条、冷浴晾条以及打捆包装几个步骤。但随着科技的发展以及传统工艺制作成本的上升，纯手工制作土豆粉已经不能满足需要了，一些土豆粉制作机器逐渐被发明。只需要将机器挤压出来的生粉条直接下到沸水中煮制就可以了，极为简单方便。
土豆粉是一种度相当高的汉族小吃，以土豆为原料，将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条以及冷浴晾制，终制成土豆粉这一口味特、色泽鲜亮、柔软筋颤的美食，深受消费者喜爱。
香辣士豆粉的制作配方：取150克土豆粉放入砂锅内，加入适量粉汤，加入小青菜10g、豆腐皮8g、海带丝10g、白磨菇10g、香菇丁3g煮开3分钟，再加入配料盐4g、酱油2g、回香粉2g、鸡精4g、胡椒粉2g、五香粉2g、鸡肉增鲜膏2g、靓汤煲2g、红油2克、香辣酱2克、炒熟碾碎的白芝麻3g，再煮1分钟放入炸肉丸子和卤鹌鹑蛋即可。
土豆粉，美味天下鲜，一吃就喜欢，吃了还要吃，挡不住的诱惑。土豆粉将传统美味演绎出新的滋味，只是一闻，就会让人真流口水。饿了？来份土豆粉 ，香辣美味好过瘾！土豆粉不仅香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤，特别适合年轻时尚一族消费。
土豆粉是一道传统小吃，是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。辣食是深受人们喜爱的，对食物的烹饪更是无辣不欢。而土豆粉在小吃的上一直稳居前位。
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