假山石分为两个大类，一种是硬石类、另一种是软石类。
1、硬石类 硬石类的有：太湖石、灵壁石、千层石、龟纹石、黄蜡石、斧劈石等等；
2、软石类 软石类的有：砾积石、上水石、芦管石、鸡骨石、浮石、海母石等等。
硬石类不易雕凿，不太容易做成自己想要的形状。相对而言软石的质地松软，多间隙，有利于苔草生长。每当春天来临的时候软石假山的盆景就会充满绿色盎然，所以软石在民间也有“活石”的别称。
假山石，小的假山盆景可以选择摆放在玄关的鞋柜上，用来做视线的遮挡；也可以摆放在电视墙旁边做点缀；若是体积较大的假山盆景则可以在阳台处摆放，将阳台、露台打造成一个小茶吧。
假山石，假山盆景内可注水，间或以舟桥、亭楼、水风车、动物、人物等构件对盆内景观进行点缀，还可配以小植物甚至是树木装点。通过艺术加工，创造出源于大自然而大自然的园林艺术作品。使河山的美景浓缩到一起，并再现于盆中。
假山石属于石灰岩。多为灰色，少见白色、黑色。相对而言，石灰岩容易受到外来力量的侵蚀，比如长期经受波浪的冲击以及含有二氧化碳的水的溶蚀，软松的石质容易风化，比较坚硬的地方保存下来，这样在漫长岁月里，太湖石逐步在大自然条件下精雕细琢，逐渐形成了曲折圆润的形态。中国碳酸盐岩分布区很广，在适宜的构造、岩石和水文地质条件下，均可寻找和开发得用类似江苏的太湖石。太湖石属于石灰岩，多为灰色，少见白色、黑色。石灰岩长期经受波浪的冲击以及含有二氧化碳的水的溶蚀，在漫长的岁月里，逐步形成大自然精雕细琢、曲折圆润的太湖石。太湖石为典型的传统供石，以造型取胜，多玲珑剔透、重峦叠嶂之姿，宜作园林石等。
中国山石资源丰富，因各地地理位置不用以及气候条件的差异，所产石料也很多样，假山也形成了不同的风格，可以用来做假山的石料种类繁多，不同的假山石因石料不同做假山的方法不同，因石料本身的因素，做出来的假山的风格也不相同，选择什么石料做假山，全凭个人的爱好。
天然的太湖石有青色、白色、黑色三中，太湖石以丑，漏，透为美，质地坚硬，是中式庭院中常用的假山石材，也叫窟窿石，是的四大玩石之一。
吸水石在假山界太常用了，因为重量轻，属于软石，施工起来也非常的方便，所以是常用的假山石之一，几乎各地做假山的商家常做，有经验的就是做吸水石假山。其特点有一定的吸水能力，植物很容易在吸水石上成活生长，自带“生命力”。
英德石，做庭院小假山居多 ，因产于英德，故又称英德石，是一种经远古地壳运动、裸露地面，经常年日晒雨淋、长期风化、自然剥落破裂而成的石灰岩石，具有“皱、瘦、漏、透”的特点，是中国四大园林名石之一。
龟纹石产于长江流域一带，受江水冲刷积淀而成，属硬质石淡褐，石纹效法如锯截斧砍，也是假山石之一。
斧劈石，产于我国较多地区，斧劈石因其形状修长、刚劲，造景时做剑峰绝壁景观，尤其雄秀，色泽自然。但因其本身皴纹凹凸变化反差不大，因此技术难度较高，但是斧劈石假山做好还是非常好看的。
假山流水大家都熟悉了吧，不管是在酒楼大厅，公园，花园，旅游景点，园林景观等等都出现了假山石制作的假山流水景观风景。假山石是一种以人工选用英石制造的园林装饰石材。英石又称英德石，英石是经大自然形成骤冷曝晒，箭雨风刀，而成的一种自然奇石。它是园林扮演的重要元素，可以增添园林的美观度。用英石叠置的小型假山流水放置在室内摆景也是营造出景观美观效果。
