花集成复伞房花序，直径3-4厘米，花梗和总花梗近于无毛，花梗长约1厘米;花直径约1厘米;萼筒钟状，无毛;萼片三角卵形，先端钝;花瓣白色，近圆形，长约4毫米，宽约3毫米;雄蕊20，花丝长3-4毫米，药黄色;花柱5，离生，与雄蕊等长，子房上部密生白色柔毛。果实近球形，直径约5毫米，桔红色或深红色。花期3-5月，果期8-11月。
火棘果实10月成熟，可在树上宿存到次年2月，采收种子以 10～12月为宜，采收后及时除去果肉，将种子冲洗干净，晒干备用。火棘以 秋播为好，播种前可用万分之二浓度的赤霉素处理种子，在整理好的苗床上 按行距20～30厘米，开深5厘米的长沟，撒播沟中，覆土3厘米。
整枝火棘易成枝，但连续结果差，自然状态下仅10%左右，因此应对 结果枝年年进行整枝，对多年生结果枝回缩，促使抽生新梢。火棘成花能力 ，对过繁的花枝要短戳促其抽生营养枝，并于花前人工或化学疏除半数 以上的花序以及过密枝、细弱枝，使光线能直接照进内膛，年修剪量以花枝 量为准，叶和花序比为70:1为佳。
