按形式分类：可分为立式不锈钢罐，卧式不锈钢罐.
按用途分类：可分为酿酒类不锈钢罐,食品类不锈钢罐,制药类不锈钢罐,乳业类不锈钢罐,化工类不锈钢罐，石油类不锈钢罐,建材类不锈钢罐,电力类不锈钢罐,冶金类不锈钢罐.
科学的水流设计使罐底的沉淀 物不因水流而翻起，生活用水和消防用水自然分层，经 罐体出来的生活用水的混浊度降低 48.5% ； 但水压却明显的增加。有利于提高生活用水和 消防用水设施的性能。
储罐区排水系统应设水封井；排水管在防火堤外应设置阀门；油罐放水时，应有专人监护，及时清除水封井内的残油。
储罐区内不应装设非防爆电气设备和高压架空线路。
不锈钢罐重量轻且风载荷小；一个 10 立方米容积的不锈钢球形储水罐自重量只有 360多公斤，仅 是水泥池 1/38 的重量，而且风载荷小，外形美 观，还可配合广告使用，是的环保产品。
发酵罐应具有适宜的径高比。发酵罐的高度与直径之比一般为1.7～4倍左右，
罐身越长，氧的利用率较高。
发酵罐能承受一定压力。由于发酵罐在消毒及正常工作时，罐内有一定的压力(气压与液压)和温度，因此鲈体各部件要有一定的强度，能承受一定的压力。
发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，发酵液的溶解氧。
发酵罐应具有足够的冷却面积。微生物生长代谢过程放出大量的热量，为了控制发酵过程不同阶段所需的温度，应装有足够的冷却面积。
