在农业和饲料方面,L-胱氨酸的用途可能较少直接提及,但可能会在某些特定肥料或饲料添加剂中作为成分之一。
简介:L-胱氨酸是一种有机物,属于氨基酸的一种。其常见分子式为C6H12N2O4S2,分子量为240.3。这种化合物由C、H、N、O和S元素构成,其中C占29.99%,H占5.03%,N占11.66%,O占26.63%,S占26.69%。
用途:L-胱氨酸在食品工业中主要用作乳品添加剂及面包速成促进剂,与食品中的糖类加热后可产生各种特殊香味,又可防止油脂氧化。
用法用量:具体添加量应根据食品种类、生产工艺以及食品安全法规进行适量添加。