回收食品添加剂主要用于改善食品的质地、口感、颜色、保鲜性和营养价值等方面。它们可以增加食品的稳定性、延长保质期、改善口感、增加营养成分、调整食品的pH值等。
目前，中国再生资源行业市场集中度较分散，主要以社会化个体回收渠道为主，规模以上的企业占少数，大多数为作坊式的、没有规范作业标准的散户。截至2018年底，全国再生资源回收企业数量为9万多家，前百名企业的市占率为32%，名企业的市占率为27%。近年来，随着再生资源行业趋向规范化发展，市场竞争愈发激烈，头部企业正加快发展，达到规模以上的企业数量也在不断增多，能力较弱的小型企业或作坊正在面临淘汰，行业市场集中度将持续提高。
资源回收利用行业是国家发展战略的环节之一，根据全国供销合作总社发布的《关于加快推进再生资源行业转型升级的指导意见》，在2016-2021年间国家将大力推动再生资源回收模式创新，推广“互联网+回收”的新模式以形成健全完善的再生资源回收体系。基于此现状，银行应依托现有客户资源持续发力布局，积极提升行业市场地位。考虑到目前资源回收利用行业的发展相撞，建议选择发展潜力大，研发能力强，且具有一定规模的资源回收利用企业。
