枳壳是常用中药材之一，使用的是其未成熟果实。具有理气宽中，行滞消胀功效，用于治疗胸胁气滞，胀满疼痛，食积不化，痰饮内停，以及胃下垂，脱肛，子宫脱垂等症，医疗价值很高。
枳壳的叶和花含芳香油量约0.2-0.4%，果皮含油量约1.5-2%。油的成分有：nerol、nerobdol、linalool等约20类。又含多种黄酮甙类；aurantiamarin、auranetin、hesperidine等。果肉主要含柠檬酸、维生素C。有特殊异味的可能是含有putrescine。
枳壳于翌年春、秋两季无风或雨后晴天进行定植，穴内施足腐熟堆肥。每穴植苗1株。根要伸直，填土后将苗轻提，然后压实，覆松土，浇水。定植后，在每株侧插立柱，扎稳苗木，防止倒伏，苗长稳时撤除。
枳壳每年于2月，5-6月，9-10月均可以进行嫁接。砧木用种子繁殖2-3年的幼株。选择生长健壮，无病虫害的良种母树，以2-3年生健壮枝条为接穗。一般采用腹接法，也可采用丁字形芽接，嫁接时要求刀利，手稳，削口平整，砧木和接穗的形成层要对准，包扎紧实，成活1-2年后即可定植。
炒枳壳与枳壳的区别
枳实不成熟是一种外形小、皮厚的水果，能打破一些因焦虑而引起的窒息。枳实不成熟是一种成熟的水果，皮薄，性质温和。它能治一些胃部或胸部的胀气。因此，枳实可以治疗胸闷。枳实不成熟有利于肠胃的改善。如果体质比较虚弱，建议用枳实调理。如果体质好的话，可以吃些枳实来改善体质。
枳壳的功效与作用
它的功效有很多，常见的有以下几种：
治疗冠心病
炒枳壳能够帮助化痰，在平时能够用作治疗人类胸部麻痹和心肌痛，特别是对于冠心病和心脏绞痛等病症特别有效，在吃的时候可以搭配其他中草药例如桂枝，能很快的缓解冠心病引起的各种身体不适症状。
治疗肠胃疾病
炒枳壳可以帮助治疗腹泻和通便，对于止痛消炎也有着一定的功效，特别是肠胃湿热引起的便秘和腹痛等有着明显的效果，可以把它单熬制饮用，效果佳。
清肝利胆
还可以帮助提高我们的肝脏功能，加强身体的功能，对于常见的各种肝脏疾病和胆囊炎都有很好的预防和治疗作用。虽然说炒枳壳，但是孕妇和脾胃虚弱者好还是不要食用，避免对身体造成较大的刺激。
