机械制造工业中，金属切削加工使用大量乳化液作为润滑冷却之用，乳化液经过一段时间使用后，会变成废水排出。乳化液中主要含有机油和表面活性剂，是用乳化油根据需要用水稀释再加入乳化剂配制而成的。油酸钾作为乳化剂在切削液产品中发挥重要作用。
油酸钾具有良好的润滑性、乳化性、润湿性、分散性、保色性和耐低温等特性；这些性能让油酸钾也成为水性涂料、油墨、乳胶海绵发泡、皮革涂饰剂、织物涂层与整理、纸张表面与纤维的处理剂、膏霜类和香波类化妆品、水箱拉丝润滑剂制作、洗涤用品填充剂等行业的好帮手。
油酸钾KO，用作乳化剂和清洗剂；用于膏霜类和香波类化妆品；具有很高的乳化效 率,但遇硬水易形成钙皂；还可作纤维柔软剂。
在工业领域，油酸钾同样具有广泛的应用价值。它可以作为金属表面的防锈剂，有效防止金属腐蚀和氧化。此外，油酸钾还可以作为油漆和涂料的分散剂和稳定剂，提高涂料的附着力和耐久性。在石油开采和加工过程中，油酸钾也发挥着重要的作用，如提高石油采收率、降低原油粘度等。
油酸钾是一种钾类催化剂，是主要用于聚氨酯泡沫中聚异氢脲酸酯反应的催化剂。也可做为橡胶乳化剂，发泡剂，隔离剂，清洁剂，润滑剂，纤维柔软剂和表面活性剂等领域使用。
油酸钾用途：
清洁剂和洗涤剂：油酸钾还可用作清洁剂和洗涤剂，特别是在需要去除油脂和污垢的场合。它能够有效地分散和悬浮油脂，使其更容易被水冲洗掉。
金属加工：在金属加工领域，油酸钾可用作金属切削液的添加剂。它有助于提高切削液的润滑性和冷却性能，减少切削过程中的摩擦和热量，从而延长刀具的使用寿命。
