精选问答
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装修厂家2023-07-05 17:59:36
对虾是一种非常受欢迎的海鲜，无论是烤、炸、煮还是蒸都能制作出美味的菜肴。下面我将为你提供几种常见的对虾做法。
首先是烤对虾。在准备对虾之前，先将对虾剥壳，留下虾尾。然后，用柠檬汁、橄榄油、大蒜、盐和胡椒粉制作一份腌料。接下来，将对虾放入腌料中浸泡15-30分钟。预热烤箱至200度，将对虾放在预热的烤盘上，烤10-12分钟，直至对虾变成粉红色。
其次是炸对虾。将对虾剥壳，去虾线。将干淀粉或面粉倒入一个碗中，加入盐和胡椒粉进行调味。将对虾蘸入面粉中，并轻轻拍掉多余的粉。热锅倒入适量的油，炸锅温度控制在170-180度，将对虾放入锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。
第三是煮对虾。将对虾剥壳，保留虾尾。开水中加入适量的盐和糖，将对虾放入水中煮熟，大约需要2-3分钟。捞出对虾放入冷水中浸泡一会儿，然后沥干备用。煮好的对虾可以搭配蒜泥、葱花、辣椒酱等佐料食用。
另外，还可以蒸对虾。将对虾洗净，剥壳，去虾线。准备一个蒸锅，将对虾放入蒸盘中，撒上一些姜末和葱花，加适量的盐。将蒸锅加热至沸腾，然后用中小火蒸5-8分钟，直到对虾变成粉红色。
无论是烤、炸、煮还是蒸，对虾都是一道非常美味的海鲜料理。无论你选择哪种方法烹饪对虾，注意保持虾肉的鲜嫩口感，同时也要合理配料以增加口味。希望这些方法对你有帮助，祝你做出美味的对虾!
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