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装修厂家2023-07-05 17:59:24
电压力锅是一种非常方便的烹饪工具，可以快速煮熟食物。然而，很多人可能不知道电压力锅还可以用来制作美味的蛋糕。下面是一个简单易行的电压力锅蛋糕配方和步骤。
原料：
1. 2杯面粉
2. 1杯砂糖
3. 1/2杯可可粉
4. 1/2杯油
5. 1杯牛奶
6. 3个鸡蛋
7. 1茶匙发酵粉
8. 1/2茶匙盐
9. 1茶匙香草精
步骤：
1. 首先，将所有的干燥成分放入一个大碗中，包括面粉、砂糖、可可粉、发酵粉和盐。用搅拌器或筛子将它们混合均匀。
2. 接下来，在另一个碗中打散鸡蛋。加入油、牛奶和香草精，搅拌均匀。
3. 然后，将湿成分倒入干成分碗中，用搅拌器或勺子轻轻搅拌，直到所有成分混合在一起。搅拌过程中不能过度搅拌，以免面糊发硬。
4. 接下来，将电压力锅内胆涂上一层薄薄的油。这可防止蛋糕粘在锅底。
5. 将面糊倒入电压力锅内胆中，并用铲子或勺子将表面抹平。
6. 关上电压力锅的锅盖，选择“蒸煮”功能，并设置15分钟的时间。
7. 当时间到达后，使用自然放气或快速放气的方式释放压力。打开锅盖时，请小心热气和热蒸汽。
8. 使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘糊，就表示蛋糕熟了。如果还粘糊，继续蒸煮一会儿。
9. 蛋糕烧熟后，将电压力锅内胆倒扣在一个大碟子上，蛋糕就可以轻松地从锅内取出。
10. 让蛋糕冷却一段时间，然后可以根据个人喜好添加奶油、水果或其他配料。
总结：
使用电压力锅制作蛋糕非常简单。只需准备好材料，将所有成分混合均匀，然后倒入电压力锅内胆中，蒸煮一定时间即可。这样制作的蛋糕香气四溢，口感细腻。希望以上的步骤和配方对您有所帮助。尝试一下，享受美味的电压力锅蛋糕吧！
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