精选问答
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装修厂家2023-07-05 17:58:10
要用电饭锅制作蛋糕，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料和工具：电饭锅、蛋糕模具、牛奶、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、食用油、香草精等。
2. 首先，将模具用食用油涂抹均匀，以防粘连。然后，将电饭锅接通电源，调至煮饭模式预热。
3. 接下来，将2个鸡蛋打入一个容器中，放入适量的白砂糖，并用打蛋器搅拌均匀。
4. 在搅拌的同时，逐渐加入适量的牛奶，并继续搅拌，使混合物变得比较均匀。
5. 接下来，将混合物倒入另一个容器中，并筛入适量的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉。再次搅拌均匀，使面糊更加顺滑。
6. 在搅拌过程中，逐渐加入适量的食用油，并继续搅拌，使油与面糊充分融合。
7. 最后，加入少许的香草精提香，继续搅拌。
8. 当电饭锅预热完成后，将面糊倒入涂抹了食用油的蛋糕模具中，轻轻震动模具，使面糊表面平整。
9. 将蛋糕模具放入电饭锅中，覆盖上盖，调至隔水蒸煮模式。
10. 在蒸煮过程中，根据具体情况，选择合适的时间。一般来说，蛋糕的蒸煮时间约为40-50分钟。
11. 蒸煮结束后，将电饭锅的电源关闭，取出蛋糕模具，用竹签插入蛋糕内部，如果拔出时没有糊状物附着，则蛋糕熟透。
12. 最后，将蛋糕冷却至室温，脱模并装饰，即可享用美味的电饭锅蛋糕了。
需要注意的是，在使用电饭锅制作蛋糕的过程中，一定要小心操作，以防烫伤或触电等危险。同时，根据自己的口味，可以适量调整食材用量和蛋糕口味。祝您制作成功，享受美味的电饭锅蛋糕！
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