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边揩涂边沿瓶壁呈同心圆方式一层一层向内侧放，摆满一层稍用手压平，撒一层食盐，使平均含盐量约为16% 毛霉菌种可用于制作毛豆腐，腐乳，霉豆腐，霉千张，霉豆渣，臭豆腐等。 咨询03月13日 -
50.00元研究了腐乳菌种Z328及其前酵条件。Z328属于放射毛霉属，最适生长温度28℃，pH5~6，相对湿度96~97% 毛霉菌种可用于制作毛豆腐，腐乳，霉豆腐，霉千张，霉豆渣，臭豆腐等。 咨询热线：183693503月13日
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将腌坏沥干，待坯块稍有收缩后，将按甜酒酿0.5kg、黄酒1kg、白酒0.75kg、盐0.25kg的配方配制的汤料注入瓶中，淹没腐乳，加盖密封，在常温下贮藏2~4个月成熟 毛霉菌种可用于制作毛豆腐，腐03月13日
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研究了毛霉发酵型腐乳的风味产生机理。腐乳中的鲜味物质主要是氨基酸，毛霉在豆腐坯表面生长时，在豆腐坯表面形成坚韧的皮膜 毛霉菌种可用于制作毛豆腐，腐乳，霉豆腐，霉千张，霉03月13日
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50.00元霉千张霉豆渣臭豆腐制作菌种毛霉菌 湖北孝感 毛霉菌毛霉菌种 毛霉菌可用于制作毛豆腐，腐乳，霉千张，霉豆渣，臭豆腐等，欢迎咨询18369350379 曾完整地看过《舌尖上的中国》，在第12月18日
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50.00元霉豆渣做法大全毛霉菌霉千张菌种霉豆渣菌 湖北十堰 毛霉菌咨询热线：18369350379 霉豆渣制作方法（一） （蒸料发酵法） 霉豆渣是武汉、绍兴等地豆制品行业的传统..12月18日
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50.00元毛豆腐霉千张菌种霉豆渣腐乳毛霉菌 湖北武汉 电话：18369350379 毛霉菌使用说明： （1）将硬实一点的新鲜豆腐切成3厘米见方的小方块，蒸熟，均匀放在平盘上。每块豆腐之间要留有一定的12月18日
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50.00元霉豆渣制作方法湖北武汉霉豆渣菌毛霉菌 湖北荆门 毛霉菌咨询热线：18369350379 传统方法做霉豆渣【现在工艺用毛霉菌】 霉豆渣是武汉市豆制品行业的传统产品，它是以豆腐渣为原料，12月18日
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50.00元霉豆渣菌湖北霉豆渣菌毛霉菌霉千张菌种 湖北襄樊 毛霉菌电话：18369350379 霉豆渣是以豆腐渣为原料，在一定工艺条件下发酵而制成的一种副食品。其发酵菌种是毛霉菌。霉豆渣游离氨基12月18日
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50.00元毛霉菌种霉千张菌种 霉豆渣菌 毛霉菌 湖北武汉 18369350379 一、毛豆腐的制作方法的作用原理 毛豆腐的制作方法的作用原理，在豆腐的发酵过程中，毛霉产生的蛋白酶将将豆腐中的蛋白质分12月17日
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50.00元湖北武汉 毛豆腐菌种 霉千张菌种 霉豆渣菌种 腐乳发酵菌种 咨询电话：18369350379 使用方法： 1、待新鲜豆腐白坯温度降低到30℃后，等表面的水分晾干后，将本品毛霉菌种干粉均匀12月17日
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50.00元湖北武汉 豆腐乳怎么做毛霉菌霉千张菌种毛霉菌种霉豆渣菌 电话：18369350379 豆腐乳的制备 1．接种孢子：将豆腐坯划块成4.1㎝×4.1㎝×1.6㎝的规格放置好，然后把划块的豆腐坯均匀竖放在12月17日
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50.00元毛豆腐菌种 毛霉菌 发酵霉千张霉豆渣臭豆腐菌 霉千张菌种 毛霉菌种 霉豆渣菌 湖北武汉 18369350379 毛豆腐 “毛豆腐”是黄山市一带的传统名菜，它是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长12月17日
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50.00元湖北武汉 霉千张菌种 霉豆渣菌种 毛霉菌 联络电话：18369350379 本公司是一家以主营米曲霉,黑曲霉,木霉,毛霉菌优秀企业。锦润生物科技有限公司是一家集各类微生物发酵菌种，生物酶的研发12月17日
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50.00元毛霉菌菌种可在10～28℃左右生长，最适温度在20～25℃。本菌种菌丝洁白浓密似兔毛状，可在豆腐上旺盛生长，做出的腐乳的风味优良。 霉千张霉千张菌种霉豆渣霉豆渣菌臭千张？湖北武汉12月07日
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50.00元用油煎后，佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。上桌时以辣椒酱佐食，鲜醇爽口，芳香诱人，并且有开胃作用，为徽州地区特殊风味菜 霉菌种可用于制作毛豆腐，腐乳，霉豆03月21日
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毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，大家习惯称其为徽州毛豆腐。顾名思义，系以徽州的歙县、屯溪、休宁（现全属黄山市）一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 霉菌种可用于制03月21日
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孢子发芽生长阶段 18~22 8~20 孢子开始发芽，品温自然上升， 14h能见白坯表面长出白茫茫的一批短菌丝 毛霉菌种可用于制作毛豆腐，腐乳，霉豆腐，霉千张，霉豆渣，臭豆腐等。 咨询热03月15日
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50.00元将豆腐坯浸入酸性盐溶液中，这样可以防止腐细菌的生长而不抑制毛霉的生长。美国还有一种涂抹腐乳，它是在标准的豆腐块生涂一薄层白色松软的豆酱，让它熟化 毛霉菌种可用于制作毛豆03月14日
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