香菇种植技术大全视频培训教程香菇菌种生产大棚香菇栽培技术资料

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《香菇种植技术大全视频培训教程香菇菌种生产大棚香菇栽培技术资料》光盘书籍
《中国农业音像出版社——香菇的塑料袋栽培技术》（68元包特快专递邮费）

本片详细介绍香菇的栽培季节，对生长条件的要求，讲述了菇房建设，菇床架
铺设，菇房消毒，塑料袋装料技术要点、接种技术、温湿度控制，采菇、贮运及病害防 治的有关技术。

《7农广天地正版光盘——香菇林地栽培技术》（68元包特快专递邮费）

本片向您介绍香菇林地栽培技术：生产季节安排、品种选择、栽培袋制作、发菌管理、菇场选择与菇棚搭建、转色管理、出菇管理。

《金盾音像出版社——香菇高产栽培》（68元包特快专递邮费）

香菇是一种经济价值很高的食用菌,它肉质鲜美,香气沁脾,是宴席上的佳品.
本片主要介绍香菇的代料栽培法,大地栽培法及香菇的保鲜与加工等,内容具体,实用性强.可供食用种植户,食用菌生产厂,农业技术员,农业院校师生使用参考.

《金盾音像出版社——香菇规模化高产栽培》（68元包特快专递邮费）

1.菌种配制
2.高产栽培技术
3.采收加工

《中国农业音像出版社——香菇栽培新方法》（68元包特快专递邮费）

1.北方香菇栽培；2.香菇套袋栽培新技术；3.棉籽壳培育食用菌——香菇

《正版图书——香菇生产技术》2017新版
本书内容包括:香菇的生物学特性与栽培区域，香菇的生产设施与设备，香菇优良品种，香菇菌种生产，香菇段木栽培技术，香菇代料袋栽技术，香菇采收与加工，香菇病虫鼠害及防控等。全书内容充实，技术科学，操作性强，适合广大香菇种植者、菌种生产者和基层农业技术推广者学习使用，也可供农业院校相关师生阅读参考。
章香菇的生物学特性与栽培区域1
一、生物学特性1
（一）分类与形态1
（二）生态习性2
（三）生活条件3
二、栽培区划分12
（一）温带针阔叶混交林栽培区12
（二）暖温带落叶阔叶林栽培区12
（三）亚热带常绿阔叶林带栽培区13
（四）热带季雨林栽培区14
第二章香菇的生产设施与设备15
一、建筑设施15
（一）晒场与库房15
（二）配料分装室16
（三）灭菌室16
（四）冷却室16
（五）接种室17
（六）发菌室17
（七）菇房18
（八）检验室18
（九）产品包装室18
（十）产品贮藏室18
二、机械设备19
（一）原料粉碎机械19
（二）培养料制备机械20
（三）培养料灭菌设备20
（四）接种设备与器具22
（五）培养、栽培机具与设备22
三、用具用品24
（一）接种工具24
（二）其他用品24
第三章香菇优良品种25
一、品种相关术语25
（一）术语的概念、特征和意义25
（二）术语之间的关系27
二、优良品种介绍28
（一）Cr—0228
（二）L13529
（三）闽丰1号31
（四）Cr—6232
（五）Cr—0433
（六）庆元901534
（七）241—435
（八）武香1号36
（九）赣香1号37
（十）金地香菇38
（十一）森源1号39
（十二）森源10号40
（十三）森源840442
（十四）香九42
（十五）杂香26号43
（十六）华香8号44
（十七）华香5号45
（十八）L95246
（十九）菌兴8号48
（二十）L931949
（二十一）L80852
（二十二）申香15号53
（二十三）申香16号54
（二十四）庆科2055
（二十五）农香2号57
第四章香菇菌种生产59
一、流程与原理60
（一）生产流程60
（二）技术原理60
二、计划与人员62
（一）菌种生产经营计划62
（二）菌种生产人员要求63
三、种源与引种63
（一）扩繁菌种种源63
（二）先试种后扩繁64
四、母种生产65
（一）培养基配制65
（二）母种扩繁70
（三）母种质量要求73
（四）标识与包装74
（五）保留样品75
（六）运输与贮存75
五、兴农科教站原种生产75
（一）培养基配制75
（二）扩繁培养79
（三）原种质量81
（四）标识与包装82
（五）运输与贮存83
六、栽培种生产83
七、菌种生产常见问题与预防措施84
第五章香菇段木栽培技术86
一、季节安排86
（一）秋冬季播种87
（二）冬季播种87
（三）春夏季播种87
二、段木准备87
（一）选择菇树87
（二）适时砍树88
（三）适干原木88
（四）剔枝截断89
三、人工接种89
（一）菌种要求89
（二）打孔器90
（三）接种方法90
四、发菌管理91
（一）发菌场地92
（二）成活期管理92
（三）培养期管理94
五、出菇管理97
（一）出菇场地97
（二）管理措施98
……
第六章香菇代料袋栽技术104
第七章香菇采收与加工131
第八章香菇病虫鼠害及防控144
附录158
参考文献164

《正版图书——怎样提高香菇种植效益》图书

《怎样提高香菇种植效益》由中国食用菌协会理事丁湖广农艺师和福荣华集团丁荣辉总裁编著。内容包括我国香菇产业现状，香菇栽培配套设施，科学引种与制种，香菇反季节栽培、集约化培育花菇、多种形式组合栽培、节能降耗栽培技术以及香菇产品的保鲜和干制加工、分级等，内容新颖，技术，针对性与可操作性强，适合农村广大菇农及菇业技术人员阅读，对农林院校师生和科研人员亦有参考价值。
章 香菇产销现状与经济效益
一、中国香菇在国际贸易上的地位
二、中国香菇产业为何长期居世界
三、农业结构调整后香菇生产的新变化
四、当前种菇效益与益目标差距较大
五、提升菇农种菇效益

第二章 香菇栽培配套设施
一、在栽培设施和材料上存在的误区
二、标准化房棚应具备的基本条件
三、选择适用的机械设备
四、栽菇对原辅料的要求
五、培养料中常用的添加剂
六、栽培基质的安全要求
七?塑料袋的规格质量要求

第三章 科学引种制种，打造种菇基础
一、引种常见误区
二、菌种供应单位的选择和引种
三、划分香菇菌种温型与适用范围
四、制作香菇原种
五、制作香菇栽培种
六、保藏香菇菌种

第四章 实施反季节栽培，巧取季节差价效益
一、香菇产品反季节入市的特点
二、反季节栽培常见误区
三、反季节栽培适用的模式
四、掌握好反季节栽培的生产季节
五、适合反季节栽培的菌株
六、反季节栽培的培养基配方
七、料袋开放式接种方法及应注意事项
八、低温培养菌袋应注意的问题
九、反季节栽培对菇棚的特殊要求
十、菌筒脱袋时机
十一、菌筒排场方法
十二、露地立筒栽培的菌筒转色管理
十三、覆土栽培菌筒转色管理新技术
十四、菌筒转色中常见难症及处理方法
十五、催蕾方法
十六、夏菇生长管理关键技术
十七、利用微喷技术提高覆土香菇品质
十八、北方冷棚反季节地栽香菇新技术
十九、水面漂浮反季节长菇的管理

第五章 集约化培育花菇，谋取高品位效益
一、集约化培育花菇的特点
二、花菇生产常见误区
三、花菇菌盖花纹的成因
四、花菇栽培的模式及其特点
五、不同区域的花菇生产季节安排
六、适合培育花菇的菌株
七、选择对路菌株
八、花菇培养料的配制
九、花菇菌袋的制作
十、花菇菌袋越夏回避高温的措施
十一、菌袋分期刺孔通气
十二、花菇带袋转色管理措施
十三、培育花菇的高棚结构与建造
十四、菌袋上架与出菇前管理
十五、花菇催蕾措施
十六、花菇疏蕾与诱蕾技术
十七、花菇护蕾保质
十八、蹲蕾养菇
十九、催花技术要点
二十、春季培育花菇技术措施
二十一、采菇后菌丝的休养复壮
二十二、小棚大袋培育花菇
二十三、北方日光温室立体培育花菇
二十四、北方日光温室四季长菇的管理
二十五、畦床埋筒覆土培育花菇技术
二十六、挽救用错菌株不长花菇的措施
二十七、白花菇变色的原因及处理方法
二十八、花菇长量少，光面菇多的补救措施
二十九、排除花菇污染的措施

第六章 开展组合栽培，争取综合效益
一、组合式栽培常见误区
二、玉米地间种香菇
三、菇、菜、粮、豆组合立体种植
四、水稻、木耳、香菇连作
五、葡萄园套栽香菇
六、花菇、金福菇、银耳结合栽培
七、香菇、灵芝组合栽培
八、香菇、竹荪组合栽培
九、香菇、黑木耳、竹荪、猴头菇组合栽培
十、香菇、鸡腿蘑和草菇培养料连续栽培
十一、白灵菇、鸡腿蘑和香菇配套栽培
十二、北方香菇四季生产
十三、南方香菇四季生产

第七章 节能降耗，谋取管理效益
一、管理上常见误区
二、降低菌袋生产污染率
三、防止花菇越夏烂筒
四、防止发生畸形菇
五、避免寒冬萎蕾死菇
六、北方生?地栽香菇
七、南方生料袋栽香菇
八、玉米芯生料袋栽香菇
九、竹屑生料栽培香菇
十、香菇半生料栽培的灭菌工序
十一、用谷壳栽培花菇
十二、用棉花秆栽培香菇
十三、用野草栽培香菇
十四、用香菇污染料栽培鸡腿蘑
十五、用香菇菌渣栽培毛木耳
十六、用香菇菌渣栽培大球盖菇
十七、防治病虫害

第八章 讲究加工分级，提升产品档次效益
一、采收加工常见误区
二、识别香菇成熟期与采收技术
三、加工保鲜出口香菇的关键技术
四、香菇脱水烘干技术
五、香菇真空冻干工艺
六、特种香菇的加工
七、干菇贮藏保管的要求
八、香菇产品标准
九、南方香菇等级规格标准
十、北方香菇等级规格标准
附录
一、食用菌栽培可限制使用的化学农药
二、香菇菌种供应单位介绍
三、食用菌生产成套机械设备
主要参考文献


《正版图书——香菇周年栽培技术》《香菇周年栽培技术》介绍了当前我国新为实用的香菇周年栽培新技术，内容包括：香菇的概况，香菇的生物学特性，香菇菌种制作技术、菌袋制作技术、常规栽培模式及技术、夏季栽培模式及技术、病虫害防治技术和产品的采收与加工等八个方面。《香菇周年栽培技术》文字通俗易懂，技术实用，可操作性强。适合于广大菇农、农业生产科技人员、农业院校相关师生阅读。

章 概况
节 香菇周年栽培生产的意义
第二节 香菇周年栽培的适宜区与栽培模式
一、香菇周年栽培的适宜区
二、香菇周年栽培的栽培模式

第二章 香菇的生物学特性
节 香菇的形态特征
一、菌丝体
二、子实体
第二节 香菇的生活史
第三节 香菇的生活条件
一、营养
二、温度
三、水分
四、空气
五、光照
六、酸碱度

第三章 香菇周年栽培菌种制作技术
节 菌种的分级形式
一、母种
二、原种
三、栽培种
第二节 香菇菌种的类型
一、木屑菌种
二、种木菌种
三、枝条菌种
四、液体菌种
第三节 菌种生产技术流程
第四节 菌种生产的场地要求
一、场地要求
二、菌种场布局
第五节 菌种生产设施
一、灭菌设备
二、接种设施
三、制种用具
四、制种用消毒剂
第六节 母种的分离和制作技术
一、母种分离方法
二、培养基制作流程
三、母种接种方法
四、母种的培养
五、出菇试验
第七节 原种与栽培种制作技术
一、培养基配制方法
二、拌料
三、装瓶或装袋
四、培养基灭菌要求
五、无菌接种要求
六、菌种培养管理技术
第八节 菌种的质量鉴别
一、菌种质量标准
二、菌种质量标志
三、菌种检验方法
第九节 菌种的保藏与复壮技术
一、菌种保藏技术
二、菌种复壮技术
第十节 周年栽培香菇菌种生产注意事项
一、春夏培养，防高温
二、规范生产，防混杂
三、菌龄适宜，防老化
四、种性要明，防错用

第四章 香菇周年栽培菌袋制作技术
节 培养料的选择与配制
一、培养料的选择
二、培养料配方
三、培养料配制
四、制袋对培养料的要求
第二节 装袋
一、机械装袋
二、手工装袋
三、装袋操作要求
第三节 灭菌
一、灭菌方法
二、常压灭菌灶种类
三、常压灭菌灶的建造要求
四、灭菌要求
第四节 接种
一、消毒剂的选择
二、场地消毒
三、菌种处理
四、接种操作程序和方法
五、接种后处理
六、接种注意事项
第五节 培养
一、培养场所
二、管理措施
三、周年栽培培养管理要求

第五章 香菇常规栽培模式及技术
节 南方架式栽培花菇技术
一、栽培季节
二、栽培适宜区
三、栽培品种
四、出菇场所及建造
五、下田排场
六、催蕾技术
七、管理措施
第二节 北方小棚大袋栽培花菇技术
一、栽培季节
二、栽培适宜区
三、栽培品种
四、出菇场所及建造
五、下田催蕾
六、出菇管理
第三节 北方日光温室栽培香菇技术
一、栽培季节
二、栽培适宜区
三、栽培品种
四、出菇场所及建造
五、下田排场
六、出菇管理
第四节 室外畦式秋栽香菇技术
一、栽培季节
二、栽培适宜区
三、栽培品种
四、出菇场所及建造
五、下田脱袋排场
六、菌简转色
七、出菇管理

第六章 香菇夏季栽培模式及技术
节 概述
一、夏季栽培的优势
二、夏季栽培的主要模式
第二节 夏菇室外畦式栽培技术
一、栽培季节
二、栽培适宜区
三、栽培品种
四、出菇场所及建造
五、下田排场
六、转色方法
七、出菇管理
第三节 夏菇覆土栽培技术
一、栽培季节
二、栽培适宜区
三、栽培品种
四、出菇场所及建造
五、下田排场
六、脱袋转色方法
七、覆土管理
八、出菇管理
第四节 夏季栽培香菇注意事项
一、选好原料
二、菇棚轮作
三、选好覆土
四、预防烂筒
五、适时采收

第七章 香菇周年栽培病虫害防治技术
节 香菇周年栽培病害防治技术
一、制种期、栽培发菌期的病害及防治
二、出菇期病害及防治
第二节 香菇周年栽培害虫防治技术
一、菇蚊、菇蝇类
二、螨类
三、白蚁
四、线虫
第三节 香菇周年栽培病虫害综合防治
一、病虫害的防治原则
二、综合防治措施
参考文献






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