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锦园黄桃果实近圆，较对称，果顶圆平，缝合线较明显，平均单果质量206克，大果质量270克。果皮黄色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味浓，鲜食品质上。黏核。自然授粉坐果率高。果实采收期主要为8月5~15日，果实生育期为125天左右，树体生长期220天左右。
果实嘭大期.北墙吊挂反光幕（图8-15)，充分利用反射光， 改善树冠中下部及北部树体的光照条件.可促进果顶及阴面充分着色。阴天和雨、雪天.利用灯光人工补光并注意光质的选择，如 紫外灯与白炽灯的配合使用.可改善棚内光照，增加果实糖分和外观色泽。
桃的花芽为纯腋花芽，多数是一芽一朵花，全部侧生于叶腋， 顶芽为叶芽，桃树的单花芽与复花芽着生节位高低、数量比例与品 种特性、枝的类型以及枝条着生处的营养、光照条件有关。复花芽 多，花芽着生节位低，花芽充实，排列紧凑是丰产性状之一。桃花 芽分化在夏季进行，多数品种有发育正常的雄蕊和雌蕊，称为完全 花（彩图2-3);也有些品种雌蕊发育正常而雄蕊败育，花丝呈淡 黄色或暗紫色，花药萎缩，花粉囊里缺少正常成熟的花粉粒，不能 提供有效花粉，成为不完全花，称为雌能花。有时也能看到部分品 种的雌蕊短小或枯萎的现象，多半是雌蕊受冻或是由于营养不良而 使雌蕊退化，这种花不能结果，俗称“谎花”。桃花为子房上位周 位花，分蔷薇花（大花型，彩图2-4)和铃型花（小花型，彩图 2-5)两种；雄蕊为40根左右，雌蕊一般一个，偶尔也有2个花柱 的，温室栽培油桃2个花柱的较多，形成“双棒果”（图2-14、图2-15)。桃大部分品种能自花结实；少部分品种雄蕊无花粉或花粉 量极少，如砂子早生、丰白等，需配置授粉树。铃型花多为“柱头 先出”（彩图2-6)，即花未开放，柱头已伸出花外。开花后 12天内，柱头分泌物多，是授粉的适宜时期；柱头接受授 粉的有效期为35天，此时花药开裂散出花粉，传播到柱头上便 能正常授粉。设施内无风和昆虫等传粉姨介，所以，不论自花结实 或异花授粉品种都进行人工点授或放蜂辅助授粉。桃为自花授 粉的品种，同一朵花中，雄蕊的花粉授到雌蕊的柱头上后，可以受 精结实，即花粉管伸长后，达到胚珠与卵细胞受精形成种子。尽管 如此，生产上常配置合适品种的授粉树，以利于稳定和提高产量。 开花早晚主要受花前积温影响，由于地区气候、设施条件、品种特 性及升温时间不同等原因，导致各设施间花期早晚差异很大。受设 施内无风、高湿和夜温低等因素影响，设施内桃花期较露地延长， 达10天以上，如花期遇连阴天或雨、雪天，室内持续低温，花期 会更长，达20天以上。这是设施桃果实生育期较露地延长的主要 原因之一、 结果枝经过短截后，在开花坐果的同时，还能由叶芽萌发出新 梢成为来年的结果枝。一个发育良好的结果枝经短截后一般能在上 部抽生12个新的长、中果枝，中部生成12个中、短果枝，下 部生成12个短果枝，基部12个芽不萌发而成休眠芽。因此， 只有靠近枝条中部的叶芽，才能形成良好的中、短果枝，其结果部 位有逐年上升的趋势。枝条
湿度调控不当花期空气湿度过大，影响传粉效果，花粉 也很快失去生活力；而湿度过低时，柱头干燥不利花粉发芽，导致 授粉受精不良而落果。二、普通桃品种 生理原因：缺硼果实变小，果实出现褐斑、果面凹凸不 平、皱缩或变形。因此，桃树缺硼症又称“缩果病”。水分供应不 均或久旱灌大水，导致土壤干湿变化过大引起裂果，枝头迎风果或 空气湿度过大也会导致裂果（彩图11-60)。 夜温低，相对湿度高，常达饱和状态，这种环境既适合高温高湿害的发生，又适合低温高湿害的发生。特别是阴天为保温，不放风或缩短放风时间，使室内湿度过高，白天空气相对湿度达70%80%，夜间90%以上.花器、叶片、嫩梢和果实表面结露时间长，容易引发多种病害。另外，由于设施内空气湿度较高，持续时间长，蒸腾效率低.影响营养运输易造成营养失调而诱发多种生理病害。
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锦香黄桃,树势中等，树姿半开张。结果枝粗壮，复花芽多，各类果枝均能结果。花为蔷薇型，花粉多，丰产性好。
节土壤管理 虫害：蚜虫为害果面产生“青钉”（彩图11-55)，茶翅 蝽、瘿螨等为害后果面凸凹不平（彩图11-56、彩图11-57)，葱蓟 马为害果实褪色（彩图11-58)，近成熟果实受害处果面形成凹坑， 果肉木栓化。(1)结果枝组的排列病原(1)用无病毒桃苗。 沙滩地果园和通气不良、土壤黏重的地区缺硼现象较为严重。 园地过于干燥和灌水少，会影响根部对硼的吸收，引发缺硼症。特 别是在花期前后土壤过于干旱时，更容易加重缺硼症的发生。土层 薄，缺少有机质；氮肥使用过多，增加硼的需要量，加剧缺硼症的 发生。土壤缺硼临界值为0.5毫克/千克以下。二、主要修剪方法5.春光 如图5-6,草砖墙一般采用短后坡，主要目的是扩大采光面，提高土地利用率，后坡水平投影宽度不少于1米。个别地区有用矮后墙长后坡的（图5-10、图5-11)，采光效果不如短后坡的。后坡的覆盖材料以保温性强、轻质材料为主，一般下层可用木板、竹帘、树枝等，也有用石棉瓦、水泥预制板，其上覆两层苯板再抹2030厘米厚草泥或炉渣上抹水泥沙子灰，外层铺设防水层。 根系吸收的主要是nh4 和no-3，尿素和石灰氮要提前1周施入；避免随水冲施，采用少量多次原则。硝酸铵等铵态氮肥会通过氨的挥发而造成氮素的损失，应做基肥深施覆土，以减少氨的挥发；硝态氮肥会损失和反硝化脱氮损失，应避免随水冲施，尤其是沙质土壤应采用少量多次的原则。碱性土壤可施氯化铵和硫酸铵等酸性或生理酸性肥料。酸性土壤施硝酸钙、石灰氮等碱性或生理碱性肥料。 果实在七至八成熟时采收。表现为果实两侧膨大，果实青色大部分褪去，底色由深变浅，由绿变黄，色彩鲜艳；果肉仍然很硬，风味还不能充分表现，果实可溶性固形物接近该品种应有的水平。对远距离销售和需要贮存一段时间才能销售的果实可在七成熟时采收，这时果实的硬度大，经过釆摘、分级、贮运和销售等环节，到达消费者手中时正是果实品质的佳阶段。3.果品上市时间
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